Quesada con Thermomix

Name: Quesada con Thermomix
Cook time: 60 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 250 Gramos de Queso de burgos; ½ Litro de Leche; 2 Unidades de Huevo; 270 Gramos de Azúcar; 1 Unidad de Ralladura de limón; 1 Cucharadita de Canela; 150 Gramos de Harina de reposteria; 100 Gramos de Mantequilla

Decir quesada es decir Cantabria, uno de los platos típicos de Cantabria es la quesada pasiega, conocida simplemente como quesada en la zona pasiega, preciosa zona por cierto si aun no la conocéis, al pie de los pies de los picos de europa

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1 aquí os dejamos la receta, estamos seguros que os va ha encantar

2 Ingredientes de Quesada con Thermomix

3 Preparación de Quesada con Thermomix

aquí os dejamos la receta, estamos seguros que os va ha encantar

Quesada con Thermomix

4.5 estrellas (746 calificaciones)

Personas

Tiempo de Cocción:

60 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Quesada con Thermomix

250 Gramos de Queso de burgos
½ Litro de Leche
2 Unidades de Huevo
270 Gramos de Azúcar
1 Unidad de Ralladura de limón
1 Cucharadita de Canela
150 Gramos de Harina de reposteria
100 Gramos de Mantequilla

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Preparación de Quesada con Thermomix

lo primero que vamos hacer es triturar el queso, asi que lo ponemos en ewl vaso de nuestra thermomix y programamos
10 segundos en velocidad 5
Una vez triturado el queso , añadimos la leche, la canela , el azucar , la rallaura del limon y los huevos y mezclamos todos los ingredientes
1 minuto a velocidad 6
Ahora vamos a ponerle a nuestra mezcla la mantequilla que previamente habremos derretido y programamos de nuevo
15 segundos a velocidad 4
Para finalizar hechamos a la mezcla la harina y mezclamos una vez mas
20 segundos a velocidad 7
Ya tenemos mezclados todos nuestros ingredientes de la quesada pasiega
Es hora de precalentar nuestro horno a 180º
Ahora pondremos nuestra mezcla en un molde untado con mantequilla para que no se nos peque la masa y vamos a hornear 1 hora nuestra quesada pasiega hasta que quede bien firme la masa
Una vez que termine deja que se coja temperatura ambiente , aunque cuando esta templadita es cuando mejor sabe
lueco conservar en el frigorifico

Cantidad por Ración: 0
Calorías		262.39 kcal
% Valor diario*
Grasa total 10.14 g		15.6%
	Grasas Saturadas 6.16 g	30.8%
	Grasas Trans 0.29 g
Colesterol 29.01 mg		9.7%
Sodio 102.6 mg		4.3%
Carbohidratos totales 37.71 g		12.6%
	Fibra Dietética 0.43 g	1.7%
	Azúcares 27.72 g
Proteínas 6.0 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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