Pastas de te con thermomix

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Preparación de Pastas de te con thermomix

1. Tamizamos la harina y maicena,
2. 10 segundos / velocidad 8
3. Reservamos
4. Pulverizar el azúcar,
5. 10 segundos / velocidad progresiva 6-8-9
6. Colocar la mariposa en cuchillas, añadir la mantequilla en daditos,
7. 2 minutos / velocidad 3
8. después añadir el huevo y la esencia de vainilla,
9. 30 segundos / velocidad 3
10. Retirar la mariposa, añadir la harina, maicena y sal,
11. 1 minutos / velocidad 4
12. Colocar papel vegetal sobre bandeja, rellenar la manga pastelera con boquilla rizada, e ir haciendo formas: conchas, estrellas, herraduras, eses, rosetones, las formas que más os gusten.
13. Introducir a la nevera 1 hora ( así se mantendrá la forma durante el horneado)
14. *Precalentar el horno a 180°C / calor arriba y abajo, hornear 15-18 minutos *
15. ó hasta que estén ligeramente doradas.
16. Retirar del horno y dejar 10 min en la misma bandeja y luego dejarlas en rejilla hasta enfriar por completo
17. Derretir los chocolates en microondas por tiempo de 30 en 30 segundos /,, cuando esté derretido le añadimos un pelín de aceite de girasol y removemos,,, introducimos las puntas de las galletitas y decoramos con coco rallado, Crocanti de almendras,,,, ó lo que queráis,,, a vuestra elección, de cualquier manera están tremendamente ricas.
18. Si queréis a las de estrellas en el medio, humedecemos ligeramente el dedo y hacemos una pequeña presión y colocamos mermelada, guindas ó dulce de leche, antes de introducirlas al horno.
19. SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO