panna cotta de mandarina con thermomix

Name: pana cotta de mandarina con thermomix
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: para el coulis de mandarina; 6 mandarinas, o clementinas 400 g; 4 cucharadas de miel, o 2 cucharadas de edulcorante; 1 cucharadas café azahar agua, facultativo; 1 cucharada de agaragar, afeitado, en polvo; 400 gramos de leche descremada; 80 gramos de miel liquida de flores; 400 gramos de nata líquida

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1 Ingredientes de pana cotta de mandarina con thermomix

2 Preparación de pana cotta de mandarina con thermomix

3 Notas

Me encanta la panna cotta y me gusta todas y de todas las formas, de hecho ya hemos hecho unas cuantas recetas de panna cotta a lo largo de este tiempo

panna cotta de mandarina con thermomix

pana cotta de mandarina con thermomix

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Tiempo de Preparación:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de pana cotta de mandarina con thermomix

para el coulis de mandarina

6 mandarinas, o clementinas 400 g
4 cucharadas de miel, o 2 cucharadas de edulcorante
1 cucharadas café azahar agua, facultativo
1 cucharada de agaragar, afeitado, en polvo
400 gramos de leche descremada
80 gramos de miel liquida de flores
400 gramos de nata líquida

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Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hola compañer@s. Qué bueno ...

Preparación de pana cotta de mandarina con thermomix

Paso 1 - la panna cotta

Vierta todos los ingredientes excepto el azahar en el recipiente y programamos
10 minutos / 100 ° / velocidad 2
Añadimos el azahar y mezclamos
10 segundos / velocidad 7
Extienda la mezcla entre los moldes o los vasos y dejamos que se enfríe antes de meterlos en la nevera durante al menos 3 horas.

Paso 2 - coulis de mandarina

pelamos las mandarinas y la ponemos en trozos en nuestro vaso de thermomix junto con la miel y cocinamos durante
10 minutos / 80 ° / velocidad 1.
Luego mezclar para obtener un puré fino por 1 minuto / velocidad 9. Dejar enfriar antes servir

Notas

La miel puede ser reemplazada por un edulcorante
Alternativa sin lactosa: sustituya la crema y la leche con crema y leche de soja o arroz.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		252.34 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.7 g		24.2%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 44.86 mg		1.9%
Carbohidratos totales 27.47 g		9.2%
	Fibra Dietética 0.94 g	3.8%
	Azúcares 26.03 g
Proteínas 3.25 g

Vitamina A 25.0 %		Vitamina C 23.75 %
Calcio 15.63 %		Hierro 1.09 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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