Lomo de Sajonia en Salsa de Tomate y Aceitunas con thermomix

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Preparación de Lomo de Sajonia en Salsa de Tomate y Aceitunas con thermomix

1. Comenzamos esta aventura culinaria troceando las aceitunas. Coloca las aceitunas en el vaso de la licuadora y trocea durante
2. 4 segundos / velocidad de 4
3. Luego, retíralas y colócalas en un bol para reservarlas.
4. En el mismo vaso de la licuadora, agrega la cebolla, los ajos y el aceite. Trocea nuevamente durante 4 segundos a velocidad 4 y luego sofríe la mezcla durante
5. 5 minutos / 120ºC / velocidad 1
6. Este paso no solo infusionará los sabores, sino que llenará tu cocina con un aroma irresistible.
7. Es hora de unir todos los sabores en una danza deliciosa. Agrega las aceitunas troceadas, el tomate frito, el vino blanco, la pimienta blanca, el tomillo y las tiras de lomo de Sajonia. Programa la licuadora para que cocine la mezcla durante
8. 10 minutos / temperatura Varoma / giro inverso / velocidad de cuchara
9. Este paso mágico dará vida a los ingredientes y los fusionará en una salsa seductora.
10. Una vez que la mezcla esté lista, sírvela inmediatamente, espolvoreada con perejil fresco picado. Este toque final no solo añadirá un aroma fresco, sino también un color vibrante que complementa los sabores ricos y profundos de la salsa.

Preguntas Frecuentes sobre la receta de Lomo de Sajonia en Salsa de Tomate y Aceitunas con thermomix

1. ¿Puedo sustituir el lomo de Sajonia por otro tipo de carne? - Sí, puedes experimentar con diferentes carnes según tus preferencias. El cerdo y el pollo son opciones populares que también se adaptarían bien a esta receta.
2. ¿Cómo puedo ajustar la intensidad de los sabores? - Si deseas sabores más intensos, puedes aumentar la cantidad de pimienta blanca molida y tomillo. Para un sabor más suave, reduce estas especias según tu gusto.
3. ¿Puedo preparar la salsa con antelación? - ¡Por supuesto! Puedes preparar la salsa con antelación y recalentarla justo antes de servir. Esto te facilitará la tarea si estás planeando una comida especial.
4. ¿Qué vino blanco recomiendas para esta receta? - Opta por un vino blanco seco y ligero para complementar los sabores. Un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio podrían ser excelentes opciones.
5. ¿Puedo agregar verduras adicionales a la salsa? - ¡Definitivamente! Si deseas agregar más nutrientes y colores a la salsa, puedes incorporar ingredientes como pimientos o champiñones.