Lasaña de zanahoria con salsa bechamel de la thermomix

Name: Lasaña de zanahoria con salsa bechamel de la thermomix
Prep time: 13 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 12 láminas de pasta para lasaña; 1000 gramos de zanahorias; 50 gramos de mantequilla; 50 gramos de harina; 550 gramos de Leche; 3 cebollas; 150 gramos queso Gouda medieval; 1 cucharadita de estragón seco; 1 cucharadita de Sal; 1 cucharadita de pimienta

La lasaña no siempre se hace a la bolognesa o napolitana, hay muchas variedades para complacer distintos apetitos y paladares, es por ello que le mostramos cómo preparar una deliciosa Lasaña de zanahoria con salsa bechamel de la thermomix.

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1 Esta preparación es ideal para aquellos comensales que no comen carne, no dejéis de probarla, os va a encantar.

2 Ingredientes de Lasaña de zanahoria con salsa bechamel de la thermomix

3 Preparación de Lasaña de zanahoria con salsa bechamel de la thermomix

Esta preparación es ideal para aquellos comensales que no comen carne, no dejéis de probarla, os va a encantar.

Lasaña de zanahoria con salsa bechamel de la thermomix

4.5 estrellas (102 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

13 minutos

Tiempo de Espera

28 minutos

Tiempo Total

13 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Lasaña de zanahoria con salsa bechamel de la thermomix

12 láminas de pasta para lasaña
1000 gramos de zanahorias
50 gramos de mantequilla
50 gramos de harina
550 gramos de Leche
3 cebollas
150 gramos queso Gouda medieval
1 cucharadita de estragón seco
1 cucharadita de Sal
1 cucharadita de pimienta

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Preparación de Lasaña de zanahoria con salsa bechamel de la thermomix

Para comenzar la preparación de esta deliciosa Lasaña de zanahoria con salsa bechamel de la thermomix, disponga de los ingredientes, el queso Gouda debe estar rallado, para ello, vierta trozos del mismo en el vaso de la thermomix y programe.
10 segundos / Velocidad 10.
Una vez rallado el queso gouda, pase a un bol y reserve por unos minutos.
Precaliente el horno a 180°C.
Para continuar, lave, quite las cascaras y corte en cubos las zanahorias, agréguelas al vaso de la thermomix y programe.
5 segundos / Velocidad 5.
De la misma manera, viértala la zanahoria rallada en un envase y reserve.
De nuevo en el vaso de la thermomix, limpio y seco, agregue las cebollas cortadas en trozos, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Luego, añada mantequilla y programe.
3 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Cuando estén las cebollas sofritas, incorpore la harina, programe.
3 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
De inmediato agregue la leche junto con la sal, pimienta y estragón, programe.
6 minutos / Temperatura 90° / Velocidad 4.
Prepare el refractario para hornear, cubra el fondo con un poco de salsa.
Luego, coloque 3 hojas de pasta de lasaña (cocida, si el empaque indica que la debe cocinar antes), extienda 1/3 de las zanahorias sobre la pasta, cubra con la salsa.
Repita las capas de pasta de lasaña, zanahoria y salsa bechamel, hasta agotar todos los ingredientes.
Finalmente, espolvoree el queso gouda sobre la última capa lasaña.
Hornee durante 30 minutos hasta que el queso esté gratinado.