Jarabe de chai con thermomix

Name: Jarabe de chai con thermomix
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 300 gramos de agua; 600 gramos de azúcar morena; 50 gramos de jengibre fresco; 2 cucharaditas de semillas de cardamomo; 2 cucharaditas de clavo; 4 anís estrellado; 4 ramitas de canela

Nuestras recetas también varían en especialidades, en esta oportunidad queremos mostrarles cómo se prepara un delicioso Jarabe de chai con thermomix.

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1 Este rico jarabe que combinas diversas especies y destila agradable aroma es ideal para la preparación de aromáticos tés para tomar por la tarde.

2 Ingredientes de Jarabe de chai con thermomix

3 Preparación de Jarabe de chai con thermomix

Este rico jarabe que combinas diversas especies y destila agradable aroma es ideal para la preparación de aromáticos tés para tomar por la tarde.

La preparación es muy sencilla y rápida sólo debe disponer de los ingredientes que a continuación compartimos.

Jarabe de chai con thermomix

4.5 estrellas (165 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

5 minutos

Tiempo de Espera

12 horas

Tiempo Total

5 minutos

Cocina Spanish

Categoría: zumos y bebidas thermomix

Ingredientes de Jarabe de chai con thermomix

300 gramos de agua
600 gramos de azúcar morena
50 gramos de jengibre fresco
2 cucharaditas de semillas de cardamomo
2 cucharaditas de clavo
4 anís estrellado
4 ramitas de canela

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Preparación de Jarabe de chai con thermomix

Para comenzar la preparación de este aromático jarabe, debe picar o triturar alguna de las especies en el vaso de la thermomix, para ello, coloque las ramas de canela, las semillas de cardamomo, las estrellas de anís, y los clavos, programe.
5 segundos / Velocidad progresiva 5-10.
Pasado el tiempo programado, añada el jengibre cortado en trozos sin la cascara, programe.
5 segundos / Velocidad progresiva 5-10.
Cuando finalice la labor de la thermomix, con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos de la mezcle que se haya adherido a las paredes o tapa del vaso de la thermomix.
Luego, vierta el azúcar morena junto con el agua, en lugar del vaso medidor, programe.
20 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Vuelque este líquido en un bol o jarra y deje reposar durante toda la noche.
Al día siguiente, pase el líquido por un colador muy fino. Vierta nuevamente este almíbar al vaso de la thermomix, programe.
5 minutos / Temperatura 100° / velocidad 1
Cuando esté caliente el jarabe, de inmediato viértalo en un envase o botella esterilizadas (pasadas por agua caliente), cierre bien y reserve, podrá usarlo cuando así lo requiera.