Portada postres con thermomix Helado de fresa balsámico Thermomix
postres con thermomix

Helado de fresa balsámico Thermomix

Un helado cremoso de fresas con Un toque de vinagre balsámico agrega una dulce complejidad de la acidez perdida al cocinar la fruta.

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1 un delicioso postre con frutas de verdad, que es una autentica delicia, os dejamos un video abajo ( aunque esta en ingles ) que os ayudara a seguir la preparación
2 Ingredientes de Helado de fresa balsámico Thermomix
3 Preparación de Helado de fresa balsámico Thermomix

un delicioso postre con frutas de verdad, que es una autentica delicia, os dejamos un video abajo ( aunque esta en ingles ) que os ayudara a seguir la preparación

Helado de fresa balsámico Thermomix

Helado de fresa balsámico Thermomix

Helado de fresa balsámico Thermomix

5 stars (343 ratings)
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Cocina Española
Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Helado de fresa balsámico Thermomix

para el Puré balsámico de fresa

  • 500 g de fresas, cascadas
  • 50 g de azúcar
  • 10 g de vinagre balsámico

Base de helado

  • 100 g de azúcar
  • 120 g de leche
  • 300 g de nata
  • 5 yemas de huevo grandes
  • ¼ cucharadita de sal
  • 10 g de vinagre balsámico
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Preparación de Helado de fresa balsámico Thermomix

  1. Coloque todos los ingredientes de puré de fresa balsámico en el vaso de nuestra Thermomix.
  2. Cocine durante 10 minutos / 80 ° C / Velocidad 2.
  3. Haga puré durante 10 segundos / Velocidad 8.
  4. Reserve y refrigere hasta que esté listo para su uso.
  5. Base del Helado
  6. Molemos de azúcar durante 15 segundos / Velocidad 10.
  7. Agregue la nata y la leche y mezcle durante 10 segundos / Velocidad 5.
  8. Agregue las yemas de huevo y mezcle durante 15 segundos / Velocidad 4.
  9. Cocine durante 10 minutos / 80 ° C / Velocidad 4.
  10. Agregar sal, vinagre balsámico y puré de fresa balsámico y mezclar durante 10 segundos / Velocidad 4.
  11. Cubra y refrigere un mínimo de al menos 2 horas, o durante la noche hasta que la mezcla esté fría.

Información Nutricional

Helado de fresa balsámico Thermomix

Raciones: 4

Cantidad por Ración:
Calorías 240.13 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.11 g 23.2%
Grasas Saturadas 9.13 g 45.7%
Grasas Trans
Colesterol 75.93 mg 25.3%
Sodio 313.79 mg 13.1%
Carbohidratos totales 25.81 g 8.6%
Fibra Dietética 1.25 g 5%
Azúcares 23.96 g
Proteínas 2.01 g
Vitamina A Vitamina C
Calcio Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

video de thermobites.com.au

Hasta la próxima receta!!

 

 

 
Jesús

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Published by
Jesús
7 años ago

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