Hamburguesa de tofu con Thermomix

Name: Hamburguesa de tofu con Thermomix
Prep time: 13 min
Cook time: 3 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 500 gramos de tofu; 3,5 cucharadas de pan rallado; 52 gramos de salsa de soja; Sal, perejil y pimienta al gusto; 1 ajo; 1 cebolla; Aceite de oliva

Si eres vegetariano o vegano, te va a encantar la receta que hoy queremos darte a conocer en pro de tu alimentación equilibrada y sana: hamburguesa de tofu con Thermomix.

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1 Se trata de un plato sencillo que se sustenta en el famoso tofu, que es un producto que aporta proteínas al organismo así como hierro e incluso calcio.

2 Ingredientes de Hamburguesa de tofu con Thermomix

3 Preparación de Hamburguesa de tofu con Thermomix

Se trata de un plato sencillo que se sustenta en el famoso tofu, que es un producto que aporta proteínas al organismo así como hierro e incluso calcio.

Hamburguesa de Tofu con thermomix

Hamburguesa de tofu con Thermomix

5 estrellas (232 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

13 minutos

Tiempo de Cocción:

3 minutos

Tiempo Total

16 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Hamburguesa de tofu con Thermomix

500 gramos de tofu
3,5 cucharadas de pan rallado
52 gramos de salsa de soja
Sal, perejil y pimienta al gusto
1 ajo
1 cebolla
Aceite de oliva

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Preparación de Hamburguesa de tofu con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Añade al vaso la salsa y el tofu. Programa a
velocidad 3 / 10 segundos.
Reserva.
Añade el perejil, el ajo y la cebolla. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después, vierte en esa misma mezcla el pan rallado, la sal, la pimienta y el tofu. Pon a funcionar el robot a
velocidad 3 / 10 segundos.
Deja que repose la mezcla durante 1 hora en el frigorífico. Pasado ese tiempo, dale a la masa la forma de hamburguesa y ya solo quedará que las pases por la sartén con un poco de aceite de oliva.

Cantidad por Ración:
Calorías		192.09 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.39 g		19.1%
	Grasas Saturadas 2.11 g	10.6%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 784.24 mg		32.7%
Carbohidratos totales 10.4 g		3.5%
	Fibra Dietética 2.06 g	8.2%
	Azúcares 2.51 g
Proteínas 12.52 g

Vitamina A		Vitamina C 4.92 %
Calcio 27.6 %		Hierro 14.53 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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