Los fusilli son un tipo de pasta que gusta a mucha gente. Si tú estás entre esta, te va a encantar la receta que hoy te proponemos: fusilli con crema de gorgonzola con Thermomix.
Es un plato rápido de cocinar y que se sustenta en una salsa de queso que está para chuparse los dedos.
Fusilli con crema de gorgonzola con Thermomix
Tiempo de Preparación:
23 minutos
Tiempo de Cocción:
13 minutos
Ingredientes de Fusilli con crema de gorgonzola con Thermomix
- 302 gramos de queso gorgonzola en dados
- 350 – 400 gramos de fusilli
- 2 cucharadas de queso grana padano
- 3 yemas de huevo
- Sal y pimienta molida al gusto
- 102 mililitros de nata para cocinar
Preparación de Fusilli con crema de gorgonzola con Thermomix
- ¿Listo? Pues estos son los pasos que tienes que dar:
- Echa agua y sal en una cazuela y ponla al fuego. Cuando aquella comience a hervir, echa los fusilli y déjalos que cuezan el tiempo que indique su envase.
- Mientras, hay que ir preparando la salsa. Para ello, echa el gorgonzola al vaso del robot y programa a
- velocidad 4 / 5 segundos.
- Después, echa las yemas y programa a
- velocidad 4 / 10 segundos.
- Baja los restos de las paredes con una espátula, echa la nata y vuelve a poner a funcionar el robot a
- velocidad 4 / 10 segundos.
- Echa la mitad del agua de la cocción de la pasta en el vaso y programa a
- velocidad 2 / 30 segundos.
- En un bol, echa el contenido del vaso y, a continuación, los fusilli ya cocidos y escurridos. Solo quedará echarle por encima el queso grana padano.
Y aquí se acaba nuestros fusilli con crema de gorgonzola con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
