Frittata de patatas y cebolla con freidora de aire – airfryer

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Preparación de Frittata de patatas y cebolla con freidora de aire - airfryer

1. Paso 1: Preparación de los ingredientes - Comienza pelando y cortando las patatas en rodajas finas. Luego, pela la cebolla y córtala en juliana. Reserva los ingredientes por separado.
2. Paso 2: Precalentar la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.
3. Paso 3: Cocinar las patatas- En un recipiente apto para la freidora de aire, coloca las rodajas de patatas y rocíalas con una cucharadita de aceite de oliva. Mezcla bien para que todas las rodajas queden cubiertas de aceite. Coloca las patatas en la freidora de aire y programa a 180°C durante 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
4. Paso 4: Cocinar la cebolla - Mientras las patatas se cocinan, puedes aprovechar para cocinar la cebolla en la sartén. Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla juliana y cocínala hasta que esté dorada y caramelizada, removiendo ocasionalmente. Esto tomará aproximadamente 10 minutos.
5. Paso 5: Preparar la mezcla de huevos - En un tazón aparte, bate los huevos junto con la leche. Añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que estén completamente incorporados.
6. Paso 6: Mezclar todo junto - Una vez que las patatas estén listas, retíralas de la freidora de aire y mezcla con la cebolla caramelizada. Vierte la mezcla de huevos sobre las patatas y la cebolla, asegurándote de que esté bien distribuida.
7. Paso 7: Cocinar la frittata - Vuelve a colocar la mezcla en la freidora de aire y programa a 180°C durante 15 minutos, o hasta que la frittata esté firme y dorada en la parte superior.
8. Paso 8: Servir y disfrutar - Una vez que la frittata esté lista, retírala de la freidora de aire y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa frittata de patatas y cebolla.