Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con thermomix

Name: Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con thermomix
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 350 gramos de lombarda; 1 zanahoria; 1 manzana; 3 ramitas de perejil fresco; 40 gramos de nueces peladas; 40 gramos de pasas sin semillas; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta; 50 gramos de aceite de oliva virgen extra; 20 gramos de vinagre de manzana; 30 gramos de mostaza

Luego de algo de indisciplina en la comida por los días festivos, llegó la hora de volver a comer sano, sin olvidar comer sano también es comer rico. En esta oportunidad compartimos la receta de una deliciosa Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con thermomix. Esta receta lleva lombarda

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1 Luego de algo de indisciplina en la comida por los días festivos, llegó la hora de volver a comer sano, sin olvidar comer sano también es comer rico. En esta oportunidad compartimos la receta de una deliciosa Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con thermomix. Esta receta lleva lombarda

2 Una rica y fresca ensalada ideal para acompañar con otros platos de proteína. No dejéis de probarla, os va a encantar.

3 Ingredientes de Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con thermomix

4 Preparación de Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con thermomix

Una rica y fresca ensalada ideal para acompañar con otros platos de proteína. No dejéis de probarla, os va a encantar.

Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con thermomix

4.5 estrellas (77 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

8 minutos

Tiempo Total

8 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Ensaladas Thermomix

Ingredientes de Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con thermomix

350 gramos de lombarda
1 zanahoria
1 manzana
3 ramitas de perejil fresco
40 gramos de nueces peladas
40 gramos de pasas sin semillas
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
20 gramos de vinagre de manzana
30 gramos de mostaza

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Preparación de Ensalada de lombarda, manzana y zanahorias con thermomix

Es muy fácil y rápida la preparación de esta ensalada, para ello debe lavar muy bien la lombarda y retirar el tronco, luego cortar en tiras, así como también lavar, retirar la cascara y cortar en rodajas la zanahoria.
Por su parte, retirar la cascara a la manzana y cortar la misma en cuartos y estos a su vez en mitades, vierta estos trozos de manzana junto con la lombarda y la zanahoria también picads en el vaso de la thermomix.
Así mismo, agregue el perejil, las nueces, las pasas, sal, pimienta, aceite, vinagre y la mostaza y finalmente programe.
3 segundos / Velocidad 5.
Al cumplirse el tiempo programado, con la ayuda de una espátula remueva todo y así despegar los trozos de verduras que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, programe nuevamente.
3 segundos / Velocidad 3.
Vierte en una ensaladera y sirve o reserva en el frigorífico.