Croquetas de queso de Cabrales con olla GM

Name: Croquetas de queso de Cabrales con olla GM
Prep time: 18 min
Cook time: 8 min
Total time: 26 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 130 gramos de queso de Cabrales; Sal y pimienta al gusto; 505 mililitros de leche; Nuez moscada; 105 gramos de harina; 22 mililitros de aceite de oliva; 42 gramos de mantequilla; Aceite de girasol; 2 huevos grandes

La ensaladilla o las patatas bravas son algunos de los platos que más tomamos como aperitivo o picoteo en nuestro país, pero tampoco podemos olvidarnos de las croquetas. Precisamente por este motivo hoy te queremos enseñar a preparar croquetas de queso de Cabrales con olla GM.

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1 Se trata de una propuesta que tiene un sabor contundente y es que este se lo otorga el citado queso, que es de tipo azul y que es oriundo de Asturias.

2 Ingredientes de Croquetas de queso de Cabrales con olla GM

3 Preparación de Croquetas de queso de Cabrales con olla GM

Se trata de una propuesta que tiene un sabor contundente y es que este se lo otorga el citado queso, que es de tipo azul y que es oriundo de Asturias.

Croquetas de queso de Cabrales con olla GM

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Personas

Tiempo de Preparación:

18 minutos

Tiempo de Cocción:

8 minutos

Tiempo de Espera

6 horas

Tiempo Total

26 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Recetas Olla GM

Ingredientes de Croquetas de queso de Cabrales con olla GM

130 gramos de queso de Cabrales
Sal y pimienta al gusto
505 mililitros de leche
Nuez moscada
105 gramos de harina
22 mililitros de aceite de oliva
42 gramos de mantequilla
Aceite de girasol
2 huevos grandes

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Preparación de Croquetas de queso de Cabrales con olla GM

Cuando hayas reunido todos estos alimentos, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la mantequilla y el aceite de oliva a la cubeta. Programa a
menú fuego lento / 110º / 8 minutos.
En el paso anterior, cuando haya transcurrido 1 minuto deberás añadir la harina. Asimismo, cuando hayan transcurridos 6 minutos desde el principio, echa la nuez moscada, la leche y el queso troceado. Ve moviendo con unas varillas.
Retira la masa de la cubeta y deja que temple. Cuando lo haya hecho, vierte la masa en un tupper que introducirás en el frigorífico durante seis horas.
Pasado ese tiempo, con la masa dale forma a las croquetas. Luego, pásalas por harina, huevo y pan rallado. Ya solo te quedará freírlas en el aceite de girasol.