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Buttercream con Thermomix

La butter cream o crema de mantequilla, Se suelen utilizar para decorar todo tipo de tartas,  bizcochos y pasteles es una auténtica delicia la receta que gracias a nuestro Thermomix es tremendamente fácil de realizar y podemos quedar como los pasteleros profesionales

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1 aquí os dejamos la receta para que a partir de ahora con un poco de butter cream y una manga pastelera, nuestros postres sean como los de una auténtica profesional
2 Ingredientes de Buttercream con thermomix
3 Preparación de Buttercream con thermomix

aquí os dejamos la receta para que a partir de ahora con un poco de butter cream y una manga pastelera, nuestros postres sean como los de una auténtica profesional

Buttercream con Thermomix

Buttercream con Thermomix

Buttercream con thermomix

4.5 estrellas (100 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Preparación:
10 minutos
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Cocina Cocina española
Categoría: Lacteos con thermomix postres con thermomix

Ingredientes de Buttercream con thermomix

  • 200 gramos de mantequilla
  • 75 gramos de nata líquida
  • 340 g de azúcar glass
  • una pizca de sal
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Preparación de Buttercream con thermomix

  1. lo primero que vamos a hacer será ablandar la mantequilla, La cual debemos tener a temperatura ambiente y no dura recién sacada de la nevera
  2. para ello colocamos la mantequilla en trozos dentro del vaso de Thermomix le ponemos las mariposas y programamos
  3. 40 segundos / velocidad 4
  4. después le añadimos el azúcar glass que tendremos ya esto anteriormente y mezclamos con la mantequilla para ello programamos
  5. 15 segundos / velocidad 2
  6. con una espátula bajaremos todos los restos pegados en los laterales de nuestra Thermomix hacia las cuchillas ( si no estuvieran mezclados repetiríamos unos segundos más el paso anterior )
  7. le añadimos la nata y la pizca de sal y volvemos a mezclar programando con las mariposas puestas
  8. 30 segundos / velocidad 3 y medio
  9. y nuestra butter cream estará lista
Jesús

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Published by
Jesús
1 año ago

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