Brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix

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Preparación de Brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix

1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Coloca la mariposa en las cuchillas del robot y añade en el vaso el azúcar y los huevos. Programa a
3. velocidad 3 ½ / 37º / 6 minutos.
4. Después, vuelve a poner a funcionar la Thermomix a
5. velocidad 3 ½ / 6 minutos.
6. Añade la harina y programa a
7. velocidad 4 / 4 segundos.
8. Después quita la mariposa y mezcla bien el contenido.
9. El contenido del vaso viértelo en una bandeja, con papel de horno, y extiéndelo adecuadamente. Después, introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 9 minutos a 180º.
10. Luego deja que la masa se enfríe, pero para eso tienes que enrollarla con un paño de cocina.
11. Limpia el vaso del robot y vierte la gelatina. Programa a
12. velocidad progresiva 5-10 / 30 segundos.
13. Después, vuelve a poner la mariposa y echa la nata. Programa varios minutos hasta que esté montada a
14. velocidad 3 ½ .
15. Retira el contenido del vaso y reserva.
16. Para montar el brazo de gitano, desenrolla el bizcocho y con ayuda de la leche mójala. Por encima de ella echa la mitad de la nata, extiéndela bien y también la mitad de las fresas cortadas. Después, ya solo quedará decorar con el resto de la nata y más fresas.