Napolitanas de Oreo y Nuetella con freidora de aire – airfryer

Hoy traemos otra receta más, que nos pasan nuestros amigos del canal de la cocina de María y Miki. Os compartimos estas facilísimas y deliciosas NAPOLITANAS DE OREO Y NUTELLA😋

hechas en la freidora de aire (las podéis hacer igual en horno) y que están de vicio 🤤

Pan brioche con leche condensada con thermomix

Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Para el desayuno, un pan brioche con leche condensada y un toquecito a canela. Estéticamente no ha quedado bonito, pero su interior está tremendo de rico.

Muy esponjoso, y ése ligero toquecito a canela, le dá un sabor buenísimo. Espero que os guste y os animo a que lo hagáis 😋👍☕

Pan brioche con leche condensada con thermomix

receta de Luz Maria Lagoa Vives

Pan brioche con leche condensada con thermomix

trenza de 4 cabos relleno de nata con thermomix

Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hola compañer@s. Os dejo la receta de unos trenzados de 4 cabos. Al final de la receta, os cuento en NOTAS, de qué manera he dejado levar la masa.

Aunque tanto ingredientes como procedimientos, os lo dejo escrito tal cual podéis hacer la receta si disponéis de tiempo para los levados. Vamos allá con la receta, no sin antes deciros, de que espero que os guste y os animo a que lo hagáis

trenza de 4 cabos relleno de nata con thermomix

receta de Luz Maria Lagoa Vives

trenza de 4 cabos relleno de nata con thermomix

lazos de hojaldre al almibar con thermomix

Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hola compañer@s. Pues, como cada San viernes repostero, os traigo una receta. Desde que me reincorporé al trabajo, pensar en los viernes me fortalece y me aviva el pensar ” ya queda menos para San viernes, y se me hace la semana más amena, a pesar de la carga del curro. Deseando de meterme en mi mundo dulce y evadirme.

Cómo una cosa tan sencilla puede estar tan sumamente rica?.. Espero que os guste y os animo a que lo hagáis 😋👍

lazos de hojaldre al almibar con thermomix

receta de Luz Maria Lagoa Vives

lazos de hojaldre al almibar con thermomix

Bizcocho integral de manzanas caramelizadas con thermomix

Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hola compañer@s, en casa me estaban pidiendo a gritos un bizcocho, aprovechando unas manzanas que estaban arrugaditas ( nadie se las comía), y harina de centeno integral a puntito de vencer, he hecho un bizcocho integral con manzanas caramelizadas y miel. Me ha sorprendido para bien.

Ha gustado muchísimo. Espero que también os guste y os animo a que lo hagáis. 🍏🍎

Bizcocho integral de manzanas caramelizadas con thermomix

receta de Luz Maria Lagoa Vives

Bizcocho integral de manzanas caramelizadas con thermomix

tarta de manzana y yogur con freidora de aire -airfryer

Hoy traemos otra receta más, que nos pasan nuestros amigos del canal de la cocina de María y Miki. Os compartimos esta deliciosa tarta de manzana

la hemos hecho en la freidora de aire, la podemos hacer en horno también y queda igual de riquísima, la tenéis que hacer! 😋

tarta de manzana y yogur con freidora de aire -airfryer

Crema de café con salsa de caramelo con thermomix

hoy tenemos una receta de esas muy fáciles de hacer pero que cada vez que la ves dentro de unas ganas impresionantes de salir corriendo a hacerla, hoy se trata de una crema de café con salsa de caramelo que con nuestra Thermomix se hace de forma muy fácil y rápida

una receta con la que vas a quedar de maravilla en cualquier ocasión

Crema de café con salsa de caramelo con thermomix

Cheesecake de pistacho con freidora de aire – airfryer

🌰 Cheesecake de Pistacho Cremosa y Fácil en Freidora de Aire (Airfryer)

El postre de pistacho que conquistará tu paladar y tu freidora

Si eres de los que disfrutan con un buen cheesecake, esa tarta de queso con textura sedosa y sabor intenso, esta receta te va a enamorar. Hoy vamos un paso más allá y le damos un toque especial con la auténtica crema de pistacho casera y la comodidad de la freidora de aire.

La combinación del queso crema suave con el sabor profundo y ligeramente dulce del pistacho natural hace que esta tarta sea un placer para cualquier momento del día, y su preparación en airfryer la vuelve sencilla, rápida y limpia. No más complicaciones de baño María ni hornos eternos: el futuro de los postres está aquí.

En este artículo te cuento todo para que prepares una cheesecake que mezcla tradición, innovación y un puntito gourmet, sin salir de tu cocina.

Cheesecake de pistacho con freidora de aire – airfryer

🥄 Ingredientes necesarios para molde de 18 cm

Para la crema de pistacho (100% casera):

200 g de pistachos tostados y sin sal
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de agua (aprox.)

Para la cheesecake:

400 g de queso crema
180 g de azúcar (puedes usar moreno o blanco)
4 huevos L
200 ml de nata para montar (crema de leche, muy fría)
20 g de harina de maíz (maicena)

🔥 Preparación paso a paso

1️⃣ La estrella: crema de pistacho casera

Olvida esas cremas industriales con poco pistacho y mucho azúcar. Aquí la hacemos desde cero para que tenga sabor auténtico y ese precioso color verde.

Pon a hervir agua y, con mucho cuidado, sumerge los pistachos durante 15 minutos. Esto facilita pelar la piel oscura, que después debes retirar con paciencia para conseguir un color vibrante y textura cremosa.

Tritura los pistachos en un procesador de alimentos o batidora potente. Hazlo en tandas de 2 minutos, para evitar que se sobrecaliente, y remueve bien para bajar los pistachos de las paredes. A mitad del proceso añade aceite de oliva para ayudar a crear una pasta sedosa. Cuando veas que la textura es casi cremosa, agrega un poco de agua para suavizarla hasta obtener una consistencia untuosa.

2️⃣ La mezcla del cheesecake

En un bol amplio, bate el queso crema junto con el azúcar hasta que estén perfectamente integrados y sin grumos.

Incorpora 120 gramos de la crema de pistacho que has preparado. El sabor del pistacho será delicado pero presente, el equilibrio perfecto.

Añade los huevos, de dos en dos, mezclando bien después de cada adición. Luego agrega la nata para montar y vuelve a mezclar suavemente.

Por último, tamiza la maicena sobre la mezcla y remueve hasta que quede homogéneo.

3️⃣ Al molde y a la freidora de aire

Forra un molde de 18 cm con papel de horno humedecido y arrugado para que se adapte bien. Vierte la mezcla, que llenará casi hasta el borde pero sin derramarse.

Coloca el molde en la freidora de aire y cocina sin precalentar a 165 °C durante 40 minutos.

Pasado el tiempo, deja reposar la tarta dentro de la freidora apagada otros 30 minutos, luego a temperatura ambiente 1 hora y finalmente mínimo 1 hora en la nevera para que tome cuerpo. Cuanto más reposo mejor, ¡no tengas prisa!

4️⃣ Decoración y toque final

Puedes usar la crema de pistacho sobrante para hacer una cobertura ligera mezclándola con una cucharada de queso crema y un poco de azúcar.

Extiende esta crema sobre la tarta ya fría y termina con unos pistachos enteros o troceados por encima. El contraste de texturas y colores es una invitación visual imposible de resistir.

🖼 Descripción para la imagen ideal de esta receta (redes sociales)

Tarta de queso cremosa, de tono verde suave por el pistacho, con la cobertura brillante y algunos pistachos enteros sobre ella. La tarta cortada mostrando su interior sedoso, con luz natural, fondo neutro y un par de cucharas vintage. Un toque de hojas de menta fresca para rematar la composición.

👩‍🍳 Tips para perfeccionar tu cheesecake

Puedes ajustar la intensidad de pistacho usando más o menos crema según tu gusto.
La nata debe estar muy fría para que la textura quede firme pero aireada.
La maicena ayuda a darle estructura sin endurecer la tarta, no la omitas.
Los tiempos pueden variar según la freidora, vigila el color y consistencia.

Cheesecake de pistacho con freidora de aire – airfryer

Bizcocho de chocolate y almendras con thermomix

Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hola compañer@s, para la merienda, hoy os traigo un riquísimo bizcocho de chocolate blanco y almendritas. No dejéis de probarlo, os sorprenderá su esponjosidad y sabor.

Además de lo simple que es. Espero que os guste y os animo a que lo hagáis. 😋👍

Bizcocho de chocolate y almendras con thermomix

agua de jamaica con Thermomix

Si buscas una bebida refrescante y llena de sabor, el agua de jamaica es una excelente opción. Además, si tienes una Thermomix en tu cocina, preparar esta bebida será muy sencillo y rápido.

En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un delicioso agua de jamaica con Thermomix en pocos pasos.

agua de jamaica con Thermomix

¿ Que es el agua de Jamaica ?

El agua de Jamaica es una bebida tradicional mexicana que se prepara a partir de los sépalos y cálices de la flor de Jamaica, también conocida como hibisco.

Se trata de una infusión rojiza con un sabor ligeramente agrio y dulce que se puede tomar fría o caliente.

Esta bebida es muy popular en México y se puede encontrar en casi cualquier lugar del país, desde puestos callejeros hasta restaurantes y tiendas de conveniencia.

También es común en otros países de América Latina, como Guatemala, El Salvador, Honduras y Nicaragua.

Milhojas de merengue italiano con thermomix

Hoy traemos otra receta de nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hola compañer@s No podía dejar a mi papá sin su regalo dulce. Así que ayer noche, dejé unas claras fuera de nevera, y ésta mañana bien temprano me he puesto a la faena. Hacía muchísimo tiempo que no se las hacía.

Pero hoy se llevará una dulce sorpresa. Feliz día a todos los Josés y a todos los papás. Aqui os dejamos la receta para hacerla paso a paso

Milhojas de merengue italiano con thermomix

receta de Luz Maria Lagoa Vives

Milhojas de merengue italiano con thermomix

crema de calabaza con Thermomix

La crema de calabaza es una receta clásica de otoño e invierno, ya que una crema calentita los días de frio son tremendamente apetecibles, además es cuando las calabazas están en su mejor momento.

Es fácil de hacer, deliciosa y muy reconfortante. Con Thermomix, puedes preparar esta crema en poco tiempo y con resultados maravillosos

Aquí os dejamos paso a paso como hacerla con nuestra thermomix

crema de calabaza con Thermomix

Beneficios y Propiedades de la crema de Calabaza

La calabaza es una fuente rica de nutrientes como la vitamina A, la vitamina C, el hierro y el potasio.
También es baja en calorías y alta en fibra, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan mantener una alimentación saludable.
Además, se ha demostrado que la calabaza tiene propiedades antioxidantes
igualmente tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

¿ se puede congelar la crema de calabaza?

Sí, se puede congelar la crema de calabaza. Es importante tener en cuenta que, debido a la consistencia de la crema, puede que se separe un poco al descongelarse, pero esto no afectará al sabor.
Para congelarla, lo ideal es dejar que la crema se enfríe completamente antes de transferirla a un recipiente apto para congelación.
Es recomendable etiquetar el recipiente con la fecha de congelación para asegurarse de que se consuma dentro del tiempo recomendado para alimentos congelados.
Al momento de descongelarla, se puede hacer de forma gradual en la nevera o a temperatura ambiente.
Después, basta con calentarla a fuego medio en una olla o en el microondas hasta que esté bien caliente y lista para servir.

TRUCO: Cómo limpiar tu batidora en menos de un minuto

Mantener una batidora limpia es esencial no solo por razones de higiene sino también por la longevidad del aparato.

En este artículo, discutiremos la forma más efectiva y rápida de limpiar una batidora en menos de un minuto. Proporcionaremos instrucciones detalladas paso a paso y destacaremos la importancia de limpiar regularmente su batidora. Al final de este artículo, comprenderá claramente cómo limpiar su batidora de manera rápida y eficiente.

TRUCO: Cómo limpiar tu batidora en menos de un minuto

pero antes lo prometido y es el truco rápido para poder limpiar en menos de 1 minuto tu batidora!!!

nuestra batidora sucia
Agua caliente
unas gotas de detergente lavavajillas

ponemos el agua caliente con e detergente de lavavajillas en un tarro alto ( yo uso en el que hago la mayonesa ) y pongo a funcionar durante 1 minuto la batidora. Se limpia sola !!!! facil verdad…

¿Por qué es importante limpiar la batidora regularmente?

Las batidoras son uno de los electrodomésticos más utilizados en muchos hogares. Con el tiempo, las partículas de alimentos y los líquidos residuales pueden acumularse en las cuchillas, el vaso y la tapa, lo que provoca el crecimiento de bacterias y olores desagradables. La limpieza regular de su batidora puede prevenir estos problemas y prolongar la vida útil de su electrodoméstico.

Lo que necesitará para limpiar su batidora

Antes de sumergirnos en la guía paso a paso para limpiar su batidora, repasemos los elementos que necesitará:

Si aun asi tiene restos que no ha sido posible limpiar podemos hacer otras cosas:

Siga estos sencillos pasos para limpiar su batidora de forma rápida y eficaz:

Paso 1: desmonte la batidora

Primero, desmonte la batidora. Retire la jarra de la base y separe el conjunto de cuchillas de la jarra. Asegúrese de desenchufar la batidora antes de desarmarla.

Paso 2: enjuague el conjunto de jarra y cuchilla

Enjuague el conjunto de la jarra y las cuchillas con agua corriente para eliminar las partículas grandes de alimentos.

Paso 3: Agregue líquido para lavar platos y agua tibia

Agregue unas gotas de líquido para lavar platos y agua tibia al frasco. Si el frasco está particularmente sucio, puede agregar una cucharada de vinagre blanco a la mezcla. El vinagre blanco ayuda a descomponer las partículas de comida y desinfectar el frasco.

Paso 4: Ejecute la batidora

Vuelva a colocar la jarra en la base y haga funcionar la batidora a baja velocidad durante unos 10 segundos. Esto permitirá que el agua jabonosa llegue a todas las áreas del ensamblaje de la jarra y las cuchillas.

Paso 5: Friegue el ensamblaje de la jarra y la cuchilla

Use un cepillo de cerdas suaves o una esponja para fregar bien el conjunto de la jarra y las cuchillas. Preste especial atención a las áreas alrededor del conjunto de cuchillas y el fondo de la jarra.

Paso 6: enjuague el conjunto de jarra y cuchilla

Enjuague el conjunto de jarra y cuchillas con agua corriente para eliminar cualquier resto de espuma de jabón.

Paso 7: seque la batidora

Use una toalla limpia y seca para secar el conjunto de la jarra y las cuchillas. Asegúrese de secar bien todas las piezas para evitar manchas de agua.

Paso 8: Vuelva a armar la batidora

Una vez que el ensamblaje de la jarra y las cuchillas estén completamente secos, vuelva a armar la batidora.

¿Puedo usar un lavavajillas para limpiar mi batidora?

Si bien algunas partes de la batidora son aptas para lavavajillas, es mejor lavar la batidora a mano. Los lavavajillas pueden desgastar los sellos y las juntas, lo que provoca fugas y un rendimiento reducido.

¿Puedo usar lejía para limpiar mi batidora?

No, no uses lejía para limpiar tu batidora. La lejía puede ser dañina si se ingiere y también puede dañar los sellos y las juntas.

¿Con qué frecuencia debo limpiar mi batidora?

Se recomienda limpiar la batidora después de cada uso. Si no puede limpiarlo de inmediato, enjuáguelo con agua tibia y líquido para lavar platos para evitar que se

¿Por qué es importante limpiar la batidora regularmente?
Las batidoras son uno de los electrodomésticos más utilizados en muchos hogares. Con el tiempo, las partículas de alimentos y los líquidos residuales pueden acumularse en las cuchillas, el vaso y la tapa, lo que provoca el crecimiento de bacterias y olores desagradables. La limpieza regular de su batidora puede prevenir estos problemas y prolongar la vida útil de su…

¿Puedo usar un lavavajillas para limpiar mi batidora?
Si bien algunas partes de la batidora son aptas para lavavajillas, es mejor lavar la batidora a mano. Los lavavajillas pueden desgastar los sellos y las juntas, lo que provoca fugas y un rendimiento reducido.

¿Puedo usar lejía para limpiar mi batidora?
No, no uses lejía para limpiar tu batidora. La lejía puede ser dañina si se ingiere y también puede dañar los sellos y las juntas.

¿Con qué frecuencia debo limpiar mi batidora?
Se recomienda limpiar la batidora después de cada uso. Si no puede limpiarlo de inmediato, enjuáguelo con agua tibia y líquido para lavar platos para evitar que se