Alioli de ajo negro con Thermomix

Name: Alioli de ajo negro con Thermomix
Prep time: 12 min
Cook time: 2 min
Total time: 14 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 22 gramos de ajo negro; 102 gramos de aceite de oliva; Pimienta molida al gusto; 1 huevo; 152 gramos de aceite vegetal; 16 gramos de vinagre balsámico; Un cuarto de una cucharadita de sal

Entre toda la variedad de salsas que puedes preparar para aderezar tus platos se encuentra la tradicional alioli. Eso sí, hoy queremos enseñarte a elaborar una singular variedad de ella: alioli de ajo negro con Thermomix.

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1 Es una propuesta diferente que tiene como ingrediente relevante el ajo negro, que es antioxidante y mejora nuestras defensas.

2 Ingredientes de Alioli de ajo negro con Thermomix

3 Preparación de Alioli de ajo negro con Thermomix

Es una propuesta diferente que tiene como ingrediente relevante el ajo negro, que es antioxidante y mejora nuestras defensas.

Alioli de ajo negro con Thermomix

4.5 stars (55 ratings)

Personas

Tiempo de Preparación:

12 minutos

Tiempo de Cocción:

2 minutos

Tiempo Total

14 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Alioli de ajo negro con Thermomix

22 gramos de ajo negro
102 gramos de aceite de oliva
Pimienta molida al gusto
1 huevo
152 gramos de aceite vegetal
16 gramos de vinagre balsámico
Un cuarto de una cucharadita de sal

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Preparación de Alioli de ajo negro con Thermomix

Cuando hayas comprado estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot la sal, el ajo, el vinagre, el huevo y la pimienta. Programa a
velocidad 4 / 1 minuto y medio.
En el vaso anterior, mientras ve echando por el bocal poco a poco los dos aceites.