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Aceite de cítricos con Thermomix

Hoy os traemos una receta que sirve para acompañar ensaladas y qué vamos a hacer con nuestra Thermomix un aceite de cítricos que será ideal para condimentar cualquier tipo ensaladas incluso verduras

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1 es tremendamente fácil de realizar y tan solo necesitamos aceite y las pieles de diferentes cítricos y un poquito de tiempo. aquí os dejamos la receta
2 Ingredientes de Aceite de cítricos con Thermomix
3 Preparación de Aceite de cítricos con Thermomix

es tremendamente fácil de realizar y tan solo necesitamos aceite y las pieles de diferentes cítricos y un poquito de tiempo. aquí os dejamos la receta

Aceite de cítricos con Thermomix

Aceite de cítricos con Thermomix

Aceite de cítricos con Thermomix

4.5 estrellas (92 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Cocción:
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos
Categoría: Sin categoría

Ingredientes de Aceite de cítricos con Thermomix

  • 300 ml de aceite de oliva Virgen
  • la piel de media naranja
  • la piel de medio limón
  • la piel de media Lima
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Preparación de Aceite de cítricos con Thermomix

  1. lo primero que vamos a hacer será lavar bien los cítricos a la naranja el limón y la Lima y las vamos a apelar de tal forma que solo nos queden las pieles sin la parte blanca de debajo pues esta nos daría bastante acidez y mal sabor
  2. una vez peladas las pieles las vamos a poner en nuestro vaso de Thermomix y las vamos a triturar
  3. 10 segundos / velocidad 8
  4. con la espátula vamos a bajar los restos pegados a los laterales de nuestro Thermomix hacia la zona de las cuchillas
  5. añadimos el aceite de oliva Virgen y calentamos
  6. 3 minutos / 50ºC / velocidad 1
  7. después lo tenemos que guardar en un frasco de cristal y dejamos macerar durante una semana 10 días
Jesús

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Published by
Jesús
2 años ago

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