Portada postres con thermomix tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix
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tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix

zarina es un maravilloso restaurante de Madrid y uno de sus platos mas famosos al igual que sucede con el restaurante la viña de San Sebastián es la tarta de queso

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1 en zarina es semilíquida y esta buenisima , aquí os dejamos la receta para hacerla con la thermomix
2 Ingredientes de tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix
3 Preparación de tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix

en zarina es semilíquida y esta buenisima , aquí os dejamos la receta para hacerla con la thermomix

tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix

tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix

tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix

4.5 estrellas (230 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo de Espera
4 horas
Tiempo Total
15 minutos
Cocina Cocina española
Categoría: postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix

Para la base

  • 200 gramos de galletas digestive
  • 140 gramos de mantequilla fría

Para el resto

  • 6 huevos
  • 800 gramos de queso Philadelphia
  • 230 gramos de azúcar blanco
  • 650 ml de nata para montar 38% M.G.
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Preparación de tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix

  1. ponemos las galletas y la mantequilla en la thermomix y programamos
  2. 3 segundos / velocidad 5
  3. en un molde desmontable que utilicemos, de unos 25-26 cm de diámetro ponemos papel de horno y ponemos las galletas con la mantequilla en base y apretamos bien para que queden consistentes y metemos al congelador por 10 minutos mientras hacemos el resto
  4. ponemos el resto de ingredientes en nuestro vaso de thermomix, huevos, queso crema, azúcar y nata y mezclamos todo
  5. 30 segundos / velocidad 6
  6. sacamos del congelador la base con la galleta y ponemos por encima toda la mezcla
  7. ponemos el horno a 200ºC y metemos nuestra tarta durante 35 minutos de tal forma que al moverla la tarta se mueva de un lado a otro como una bailarina
  8. dejamos la tarta 4 horas fuera del horno antes de comer atemperando
  9. y nuestra tarta estará lista para comer
Jesús

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Published by
Jesús
3 años ago

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