Sopaipillas con thermomix

Name: Sopaipillas con thermomix
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 500 gramos de harina de repostería; 250 gramos de agua; 2 cucharaditas de anís en grano; 40 gramos de aceite de oliva; 20 gramos de levadura fresca; ½ cucharadita de sal; Aceite para freír; Azúcar y canela para rebozar (Opcional)

La receta que a continuación mostraremos tiene un origen andaluz, por lo que a muchos le será familiar, es un receta para unos bocadillos que fácilmente podéis comer en vuestro desayuno o meriendas, son las Sopaipillas con thermomix.

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1 Una rica masa frita para compartir y disfrutar entre familia y amigos.

2 Ingredientes de Sopaipillas con thermomix

3 Preparación de Sopaipillas con thermomix

Una rica masa frita para compartir y disfrutar entre familia y amigos.

Sopaipillas con thermomix

4.5 estrellas (118 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Spanish

Categoría: postres con thermomix Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Sopaipillas con thermomix

500 gramos de harina de repostería
250 gramos de agua
2 cucharaditas de anís en grano
40 gramos de aceite de oliva
20 gramos de levadura fresca
½ cucharadita de sal
Aceite para freír
Azúcar y canela para rebozar (Opcional)

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Preparación de Sopaipillas con thermomix

Para comenzar la preparación de esta estupenda receta de Sopaipillas con thermomix, vierta en el vaso de la thermomix el agua junto con el anís en grano y programe.
5 minutos / Temperatura 50° / Velocidad cuchara.
Una vez esté la infusión de de agua y semillas de anís, viértala en un bol y reserve.
De nuevo en el vaso de la thermomix, agregue la harina, sal así como también, la levadura y programe.
3 minutos / Velocidad espiga.
Mientras transcurre el tiempo programado, por el bocal de la tapa, añada poco a poco el agua de granos de anís así como también el aceite de oliva.
Retire la masa del vaso de la thermomix y estire con el rodillo hasta quedar una lámina fina (unos 2 ó 3 mm de espesor)
Cuando esté estirada la masa, córtela en la forma deseada.
En una sartén o cazuela, agregue abundante aceite para freír y calentar a fuego medio.
Fría los bastoncitos de masa hasta que queden dorados.
Retírelos del aceite y deje reposar sobre papel absorbente, y antes de que se enfrían por completo, rebóselo en azúcar y canela.
Puede acompañar estas ricas Sopaipillas con chocolate o café.