El pudín de plátano viral de Instagram ha ganado una increíble popularidad en las redes sociales, especialmente en plataformas como TikTok e Instagram.
Inspirado por la famosa receta de Magnolia Bakery en Nueva York, este postre ha cautivado a los amantes de los dulces por su simplicidad y sabor delicioso.
Ahora, gracias a la Thermomix, es posible preparar esta maravilla en casa de manera rápida y sencilla.
Este pudín de plátano es conocido por su textura cremosa, su capa de galletas crujientes y sus rodajas frescas de plátano, todo perfectamente equilibrado en cada bocado. Si bien la receta original se elabora con ingredientes básicos como crema, galletas de vainilla y pudín de vainilla, la Thermomix lleva esta preparación a otro nivel.
Pudín de Plátano Viral de Instagram con Thermomix
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Ingredientes de Pudín de Plátano Viral de Instagram con Thermomix
- 200 g de leche condensada azucarada
- 300 ml de agua helada
- 1 paquete de pudín de vainilla en polvo (sin cocinar)
- 200 g de crema batida (nata montada)
- 2 plátanos
- 100 g de galletas de vainilla (o galletas redondas de huevo)
Preparación de Pudín de Plátano Viral de Instagram con Thermomix
- Mezcla de leche condensada y pudín:
- Coloca en el vaso de la Thermomix la leche condensada y el agua helada. Programa 30 segundos a velocidad 3.5.
- Agrega el pudín de vainilla en polvo y mezcla durante 3 minutos a velocidad 3.5 o hasta que la mezcla esté suave.
- Vierte la mezcla en un recipiente, cubre y enfría en el refrigerador por al menos 2 horas.
- Montar la nata:
- Coloca la mariposa en el vaso de la Thermomix. Añade la crema batida (nata) fría y monta a velocidad 3.5 sin programar tiempo, vigilando hasta que esté firme. (Normalmente esto toma entre 1-2 minutos, pero es importante estar atentos para evitar que se corte).
- Retira un tercio de la nata montada y agrégala a la mezcla de pudín refrigerada. Incorpora con movimientos suaves.
- Añade el resto de la nata y mézclala con cuidado para mantener la textura aireada.
- Montaje:
- Pela los plátanos y reserva un trozo de unos 3 cm para decorar. Corta el resto de los plátanos en rodajas finas.
- En vasos de postre, coloca 2 o 3 galletas de vainilla en la base. Añade algunas rodajas de plátano y unas 2 cucharadas de la mezcla de pudín y nata.
- Repite el proceso de capas hasta llenar los vasos. Decora con una galleta de vainilla y algunas galletas desmenuzadas.
- Enfriar y servir:
- Enfría los vasos en el refrigerador por al menos 4 horas para que las galletas absorban la crema y se asienten.
- Antes de servir, decora con el trozo de plátano que reservaste y más galletas desmenuzadas si lo deseas.
- ¡Listo! Ya tienes tu delicioso pudín de plátano estilo Magnolia Bakery hecho en Thermomix.
