pechugas rellenas de queso tomate y champiñones con freidora de aire – air fryer

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Preparación de pechugas rellenas de queso tomate y champiñones con freidora de aire - air fryer

1. Lo primero que haremos es el corte a las dos pechugas, haremos unos cortes transversales a cada pechuga, unos 5 o 6 cortes por pechuga, en esos cortes introduciremos los ingredientes que van a rellenar las pechugas.
2. Una vez hechos los cortes, vamos a preparar el marinado, en un recipiente vamos a añadir 3 cucharadas de mostaza dijon, una pizca de sal, pizca de pimienta molida y pizca de pimentón dulce, mezclamos y añadimos dos cucharadas de miel, el zumo de medio limón y dos cucharadas de aceite de oliva y conocemos a mezclar todo muy bien, ya tenemos listo el marinado.
3. Ahora llevamos las dos pechugas al recipiente y la impregnamos bien del marinado, las vamos a dejar como mínimo una hora marinando en el frigorífico.
4. Una vez pasado el tiempo de marinado vamos a preparar la freidora de aire, las pechugas van a estar en la freidora 22 minutos, de la siguiente manera,
5. 17 minutos / 190º
6. y los últimos 5 sacamos la cesta, y añadimos el queso rallado por encima de las pechugas, estos 5 últimos minutos bajamos la potencia
7. 5 minutos / 160º
8. y ya estarán listas las pechugas, en 22 minutos quedan perfectamente hechas y súper jugosas.
9. Recordad que el tiempo y temperatura puede variar de una freidora a otra, también podéis hacer esta receta en el horno, evidentemente, y también variará el tiempo (a más).