Patatas rellenas de gambas y verduras con Thermomix

Name: Patatas rellenas de gambas y verduras con Thermomix
Prep time: 41 min
Cook time: 31 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 patatas medianas partidas por la mitad; 105 gramos de gambas peladas; 105 gramos de champiñones; 55 gramos de cebolla; Sal y pimienta molida al gusto; 102 gramos de queso rallado; 52 gramos de aceite de oliva; 202 gramos de nata líquida

¡Hola de nuevo! Hoy vamos a hacer un plato que tendrá como ingrediente principal a la patata. En concreto, te voy a enseñar a cocinar patatas rellenas de gambas y verduras con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Es un plato delicioso e ideal para cualquier almuerzo, que combina muy bien distintos sabores y texturas.

2 Ingredientes de Patatas rellenas de gambas y verduras con Thermomix

3 Preparación de Patatas rellenas de gambas y verduras con Thermomix

Es un plato delicioso e ideal para cualquier almuerzo, que combina muy bien distintos sabores y texturas.

Patatas rellenas de gambas y verduras con Thermomix

4 stars (32 ratings)

Personas

Tiempo de Preparación:

41 minutos

Tiempo de Cocción:

31 minutos

Tiempo Total

1 hora, 12 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Patatas rellenas de gambas y verduras con Thermomix

2 patatas medianas partidas por la mitad
105 gramos de gambas peladas
105 gramos de champiñones
55 gramos de cebolla
Sal y pimienta molida al gusto
102 gramos de queso rallado
52 gramos de aceite de oliva
202 gramos de nata líquida

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!25 cremas frias para verano con thermomix

Con la llegada del verano y las altas temperaturas, no hay nada más refrescante que disfrutar de de...

Preparación de Patatas rellenas de gambas y verduras con Thermomix

Ponte el delantal y sigue las instrucciones que te revelo:
Echa al vaso del robot agua, concretamente 500 mililitros, y programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Corta las patatas en el Varoma, con la piel hacia arriba. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Retira las patatas y, cuando enfríen un poco, vacíalas por dentro. Resérvalas.
Ahora, tira el agua del vaso del robot y añade al mismo la cebolla. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 4 / 4 segundos.
Incorpora en este momento el aceite y los champiñones troceados. Sofríe a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Añade la nata, la carne de las patatas, un poquito de queso, sal, pimienta y las gambas. Programa a
velocidad 3 / 3 segundos.
A continuación, rellena las patatas con el contenido del vaso y échales por encima el resto del queso. Mételas en el horno unos minutos para que se gratinen.

FAQs sobre Patatas Rellenas de Gambas y Verduras con Thermomix

¿Puedo sustituir las gambas por otro tipo de mariscos?
Sí, puedes experimentar con otros mariscos como langostinos o pulpo para variar el sabor.
¿Cómo puedo hacer esta receta más ligera?
Puedes utilizar nata líquida baja en grasa y queso rallado reducido en grasa para una opción más ligera.
¿Se puede preparar el relleno con antelación?
Sí, puedes preparar el relleno con anticipación y refrigerarlo hasta el momento de rellenar las patatas.
¿Qué tipo de patatas son las mejores para esta receta?
Recomendamos usar patatas de tamaño mediano con piel gruesa, ideales para el relleno y gratinado.
¿Cuánto tiempo se tarda en gratinar las patatas?
El tiempo de gratinado puede variar, pero generalmente toma unos 5-7 minutos a horno fuerte hasta que el queso esté derretido y dorado.