Mermelada de Manzana y canela con thermomix

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Preparación de Mermelada de Manzana y canela con thermomix

1. Comienza pelando y descorazonando las manzanas. Puedes reservar las peladuras para hacer una crema de calabaza, ¡nada se desperdicia en la cocina!
2. Coloca las manzanas en un procesador de alimentos, como una Thermomix, y tritúralas durante
3. 10 segundos / velocidad 5
4. Esto ayudará a obtener la consistencia deseada en la compota.
5. Agrega el jugo de limón, la vaina de vainilla partida, la canela y el azúcar a las manzanas trituradas. Si no tienes una vaina de vainilla reciclada, puedes usar extracto de vainilla en su lugar y programamos
6. 30 minutos / temperatura varoma / giro inverso / velocidad 3
7. Añade las pasas sultanas y coloca el cestillo encima de la tapa para que se calienten junto con la compota. Si no tienes una Thermomix, puedes cocinar la compota en una olla grande a fuego medio-alto.
8. Al final del programa, retira la vaina de vainilla de la compota. La vainilla habrá dejado su delicioso aroma y sabor en la compota, dándole un toque especial.
9. Vierte la compota de manzana caliente en frascos esterilizados, cierra bien las tapas y colócalos boca abajo para que se enfríen. Esto ayudará a crear un sello hermético y a conservar la compota por más tiempo.
10. Una vez que los frascos de compota de manzana se hayan enfriado, ¡es hora de disfrutar de esta deliciosa preparación casera! Puedes servir la compota de manzana fría o tibia, según tus preferencias.