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Licor Casero de Manzana con Thermomix

Poder disfrutar de un licor casero es en muchas ocasiones una autentica delicia, no se porque pero lo casero siempre sabe mejor y con thermomix hacer nuestros propios licores es tremendamente sencillo

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1 hoy vamos a hacer un licor de manzana , que se suele tomar un chupito después de las comidas o para cualquier celebración familiar es ideal para regalos si te invitan a comer a una casa de amigos
2 Ingredientes de Licor Casero de Manzana con Thermomix
3 Preparación de Licor Casero de Manzana con Thermomix

hoy vamos a hacer un licor de manzana , que se suele tomar un chupito después de las comidas o para cualquier celebración familiar es ideal para regalos si te invitan a comer a una casa de amigos

Licor Casero de Manzana con Thermomix

Licor Casero de Manzana con Thermomix

Licor Casero de Manzana con Thermomix

4.5 estrellas (248 calificaciones)
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Cocina Española
Categoría: zumos y bebidas thermomix

Ingredientes de Licor Casero de Manzana con Thermomix

  • 6 manzanas
  • 400 gramos de alcohol 95° ( sino encontramos alcohol para consumo humano, podemos poner aguardiente )
  • 350 gramos de azúcar
  • 600 gramos de agua
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Preparación de Licor Casero de Manzana con Thermomix

  1. el proceso de este licor lleva varios dias ya que antes de hacerlo maceraremos las manzanas con el alcohol
  2. Ponemos las cascaras de las manzanas, y las manzanas picadas en un frasco hermetico con el alcohol
  3. y lo dejamos macerar durante 10 días en un lugar oscuro, agitar el frasco de vez en cuando

una vez macerado procedemos

  1. Ponemos el azúcar y el agua en nuestro vaso de thermomix y programamos
  2. 10 minutos / 100° C / velocidad 2
  3. Dejar enfriar en la jarra.
  4. Filtrar con un colador el alcohol aromatizado que teniamos macerando y lo añadimos a nuestro vaso de thermomix y programamos
  5. 2 minutos / velocidad 1
  6. metemos el licor a botellas de vidrio y déjelo reposar un par de semanas antes de servir

Información Nutricional

Licor Casero de Manzana con Thermomix

Raciones: 4 personas

Cantidad por Ración:
Calorías 355.79 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.23 g 0.4%
Grasas Saturadas 0.04 g 0.2%
Grasas Trans
Colesterol 0
Sodio 5.3 mg 0.2%
Carbohidratos totales 62.59 g 20.9%
Fibra Dietética 3.28 g 13.1%
Azúcares 57.84 g
Proteínas 0.35 g
Vitamina A 0.46 % Vitamina C 10.46 %
Calcio 1.09 % Hierro 1.06 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Jesús

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Published by
Jesús
4 años ago

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