Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

Name: Lasaña de salmón y puerros con Thermomix
Prep time: 1 h 8 min
Cook time: 58 min
Total time: 2 h 6 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 460 gramos de salmón fresco troceado en dados; 12 láminas de lasaña; 6 puerros grandes; Sal y pimienta al gusto; 1 chalota; 65 gramos de agua; 130 gramos de queso rallado; Una pizca de nuez moscada rallada; 610 gramos de leche; 40 gramos de mantequilla; 75 gramos de harina

La lasaña es uno de los tipos de pasta que más gusta y que se puede preparar con ingredientes de muy diversos tipos. Un ejemplo de su variedad es la receta que hoy te proponemos: lasaña de salmón y puerros con Thermomix.

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1 Viene a ser un plato muy sabroso con el que seguro dejas boquiabiertos a tus comensales.

2 Ingredientes de Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

3 Preparación de Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

Viene a ser un plato muy sabroso con el que seguro dejas boquiabiertos a tus comensales.

Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

4.5 estrellas (173 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 8 minutos

Tiempo de Cocción:

58 minutos

Tiempo Total

2 horas, 6 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

460 gramos de salmón fresco troceado en dados
12 láminas de lasaña
6 puerros grandes
Sal y pimienta al gusto
1 chalota
65 gramos de agua
130 gramos de queso rallado
Una pizca de nuez moscada rallada
610 gramos de leche
40 gramos de mantequilla
75 gramos de harina

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Preparación de Lasaña de salmón y puerros con Thermomix

Cuando ya tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:
Echa la chalota al vaso y programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Añade el puerro troceado y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Echa el agua. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 20 minutos.
Reserva.
Limpia y seca el vaso de la Thermomix. Luego, para preparar la bechamel, añade la leche, la harina, la nuez moscada, la sal, la pimienta y la mantequilla. Programa a
velocidad 4 / 90º / 7 minutos.
Ahora, monta la lasaña en una fuente para horno. Echa un poco de bechamel, coloca una lámina de lasaña, los puerros, el salmón troceado, otro poco de bechamel, una lámina y sobre esta los puerros y la chalota. Sigue este mismo orden hasta gastar todos los ingredientes. Luego, solo quedará echar por encima el queso rallado.
Introduce la fuente en el horno, previamente precalentado, y déjalo allí durante unos 30 minutos a 180º.