Huevos rellenos de carne picada con Thermomix

Name: Huevos rellenos de carne picada con Thermomix
Prep time: 56 min
Cook time: 46 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 8 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 8 huevos cocidos; 5 – 6 cucharadas de salsa de tomate; Sal y pimienta molida al gusto; 255 gramos de carne picada; 1 cebolla pequeña picada; 32 gramos de aceite de oliva; Queso rallado al gusto; Orégano al gusto; Para la bechamel:; Nuez moscada, sal y pimienta al gusto; 252 gramos de leche entera; 22 gramos de harina; 22 gramos de aceite de oliva

¡Hola! Ya estoy aquí de nuevo para ayudarte a sacarle el mayor partido posible a tu robot de cocina. Para ello, hoy te voy a enseñar a preparar una rica receta con huevos. Ni más ni menos que te indicaré como preparar huevos rellenos de carne picada con Thermomix.

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1 Se trata de un plato ideal como aperitivo o bien como primer plato en un almuerzo, que tiene un sabor estupendo y que, entre otras cosas, aporta proteínas al organismo.

2 Ingredientes de Huevos rellenos de carne picada con Thermomix

3 Preparación de Huevos rellenos de carne picada con Thermomix

Se trata de un plato ideal como aperitivo o bien como primer plato en un almuerzo, que tiene un sabor estupendo y que, entre otras cosas, aporta proteínas al organismo.

Huevos rellenos de carne picada con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

56 minutos

Tiempo de Cocción:

46 minutos

Tiempo Total

1 hora, 42 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Huevos rellenos de carne picada con Thermomix

8 huevos cocidos
5 – 6 cucharadas de salsa de tomate
Sal y pimienta molida al gusto
255 gramos de carne picada
1 cebolla pequeña picada
32 gramos de aceite de oliva
Queso rallado al gusto
Orégano al gusto
Para la bechamel:
Nuez moscada, sal y pimienta al gusto
252 gramos de leche entera
22 gramos de harina
22 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Huevos rellenos de carne picada con Thermomix

Una vez reúnas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indico:
Pela los huevos, pártelos por la mitad y retírales las yemas, que deberás reservas.
Ahora, llega el momento de hacer el relleno. Para ello, echa al vaso del robot la cebolla y el aceite. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después, sofríe a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 6 minutos.
Incorpora la pimienta, la sal y la carne. Programa a
velocidad 1 / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 10 minutos.
Añade ahora el tomate y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 5 minutos.
Vierte el contenido del vaso en un bol y añade al mismo las yemas de los huevos. Mezcla todo bien.
Con la mezcla resultante rellena los huevos. A continuación, con el relleno hacia arriba, colócalos en una fuente para horno.
Ahora es el momento de la bechamel. Para ello, echa al vaso todos los ingredientes para la misma. Programa a
velocidad 4 / 90º / 12 minutos.
A continuación, echa la bechamel sobre los huevos y luego échales también por encima el queso rallado y el orégano. Mete la bandeja con ellos en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí a
220º / calor arriba y abajo / 13 minutos.