Flan de cuajada con thermomix

Name: Flan de cuajada con thermomix
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 sobres cuajada; 400 gramos de queso tipo Philadelphia; 2 huevos; 500 gramos de leche; 300 gramos de azúcar; 100 gramos de agua; El zumo de un limón

Otro particular postre con sabores que nos recuerdan a la navidad es el de Flan de cuajada con thermomix, un estupendo y sutil postre para degustar después de una excelente cena.

Contenido Ocultar

1 Os va a encantar por su sabor y su textura.

2 Ingredientes de Flan de cuajada con thermomix

3 Preparación de Flan de cuajada con thermomix

Os va a encantar por su sabor y su textura.

Flan de cuajada con thermomix

4.5 stars (108 ratings)

Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Espera

2 horas

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Spanish

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Flan de cuajada con thermomix

2 sobres cuajada
400 gramos de queso tipo Philadelphia
2 huevos
500 gramos de leche
300 gramos de azúcar
100 gramos de agua
El zumo de un limón

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!350 recetas para Navidad con Thermomix

Llegados a estas fechas, siempre estamos pensando en que poner en las cenas familiares y de amigos q...

Preparación de Flan de cuajada con thermomix

Lo primero para preparar este delicioso postre de Flan de cuajada con thermomix es el caramelo, para ello vierta 180 gramos de azúcar y las gotas de limón en una sartén antiadherente al fuego medio y, cuando se haya disuelto un poco y haya tomado color, retire la sartén moviéndola, incorpore el agua.
Vuelva a poner la sartén en el fuego y, cuando vea que el caramelo se oscurece por el centro, muévalo con una cuchara de madera para que se mezcle bien y no cristalice. Cuando haya tomado el punto de caramelo, retire del fuego.
Vierta el caramelo en un molde de 30 x 20 cm aproximadamente, procurando que se impregnen bien el fondo y las paredes del mismo. Reserve.
Por otra parte, vierta en el vaso de la Thermomix el queso tipo Philadelphia junto con el resto de azúcar, programe.
2 minutos / Velocidad 3.
Para continuar, agregue los huevos, el sobre de cuajada y la leche y programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 3.
Acabado el tiempo, vuelque la mezcla en el molde reservado y déjelo enfriar en el frigorífico.