Cola Cao hecho en casa con Thermomix

Name: Cola Cao hecho en casa con Thermomix
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 250 gramos de chocolate negro de cobertura; 250 gramos de azúcar blanquilla; 100 gramos de harina; 1 cucharadita de sal

Al momento de un antojo de Cola Cao y no tiene mencionado producto en la despensa, pues hágalo usted mismo, eso sí debe contar siempre con un par de tabletas de chocolate para salir de ese apuro y así poner en práctica la receta que a continuación compartiremos, Cola Cao hecho en casa con Thermomix.

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1 Os va a encantar esta preparación.

2 Ingredientes de Cola Cao hecho en casa con Thermomix

3 Preparación de Cola Cao hecho en casa con Thermomix

Os va a encantar esta preparación.

Cola Cao hecho en casa con Thermomix

4.5 estrellas (172 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

10 minutos

Tiempo de Espera

30 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Spanish

Categoría: zumos y bebidas thermomix

Ingredientes de Cola Cao hecho en casa con Thermomix

250 gramos de chocolate negro de cobertura
250 gramos de azúcar blanquilla
100 gramos de harina
1 cucharadita de sal

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Preparación de Cola Cao hecho en casa con Thermomix

Para comenzar la estupenda y fácil preparación Cola Cao hecho en casa con Thermomix, vierta en el vaso de la thermomix el chocolate negro de cobertura o chocolate negro para postres picado en trozos, programe.
Varios toques de Turbo / 1 minuto.
Retire el polvo de chocolate del vaso de la thermomix y reserve por unos minutos.
De nuevo en el vaso de la thermomix, limpio y seco, agregue la harina a tostar, programe.
20 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 4.
Una vez cumplidos los primeros 20 minutos programados, de inmediato vuelva a programar.
5 minutos / temperatura Varoma / Velocidad 4.
Cumplido el tiempo de cocción o de tostado de la harina, retire y reserve.
Una vez más, sin necesidad de limpiar el vaso de la thermomix, vierta en azúcar para pulverizar, para ello programe.
1 minuto / velocidad progresiva 5/10.
Retire del vaso de la thermomix el azúcar glas obtenida y reserve.
Ahora bien y muy importante este paso, debe enfriar el vaso de la thermomix en el refrigerador, espere unos minutos para que esté totalmente frío ya que al procesar la mezcla si el vaso no está frío, se funde el chocolate y se nos convertirá todo en una pasta y en consecuencia se estropea la preparación.
Una vez frío, ponemos todos los ingredientes en el vaso incluyendo la cucharadita de sal) y mezcle a golpe de turbo.
Y ¡ya tenemos el Cola cao casero!