raviolis

Los raviolis son una pasta italiana generalmente cuadrada y rellena con diferentes ingredientes. Esta pasta suele ir acompañada de alguna salsa, especialmente tomate o pesto. Los raviolis son un plato típico de Italia aunque son conocidos y preparados por todo el mundo.

A día de hoy los raviolis se rellenan de tantos ingredientes como puedas imaginar, pero antiguamente eran un plato que se preparaba en las casas los domingos, similar a la tradición que hay en España de comer arroz este día. La principal diferencia es que antiguamente se preparaba la pasta fresca y su relleno solía estar preparado a base de ricota y verduras y en la actualidad los rellenos son infinitos.

La pasta es uno de los alimentos que más se consumen en la dieta de cualquier persona, por esto podemos considerar a los raviolis un alimento muy importante en nuestra dieta. Ya que la pasta de los raviolis nos aporta carbohidratos que nos aportan la energía necesaria para llevar a cabo nuestra actividad diaria. Y por otro lado, el relleno de los mismos  suele ser una fuente de proteínas.

Además según como los prepares puede ser un aliado en dietas de perdida de peso, porque no es lo mismo preparar unos raviolis rellenos de verduras que prepararlos gratinados al horno. Por esto si no quieres quedarte sin ideas, si tienes alguna idea de como prepararlos, o simplemente busca inspirarte para desarrollar tu propia receta, aquí tienes unas cuantas recetas de raviolis para Thermomix.