higados

Los hígados son un alimento con un increíble potencial nutritivo. El hígado contiene más nutrientes que cualquier otro alimento. Aunque te sorprenda contiene más vitamina C que la manzana.

La carne de hígado sea del animal que sea, nos permite en pequeñas porciones, con poca calorías obtener una gran cantidad de nutrientes necesarios para nosotros.

Son muchos los beneficios que contiene la carne de hígado entre los que destacan.

1. Ayudan a aquellas personas que padecen anemia, por sus altos niveles de hierro.
2. La vitamina A que ayuda a mejor el aspecto de la pies, es antioxidante y contribuye a la buena visión.
3. Previene el cáncer de cólon
4. Aumenta la actividad cerebral
5. Se trata de un alimento bajo en crase por lo que es un alimento idóneo para las dietas de pérdidas de peso.

El hígado puede hornearse, cocearse, asarse, freírse, saltearse o comerse crudo. Si después de conocer este superalimento quieres probarlo , aquí te dejo unas cuantas recetas con hígados para Thermomix