Pizza con mozzarella y tomates cherry macerados con Thermomix

Name: Pizza con mozzarella y tomates cherry macerados con Thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 205 gramos de mozzarella; 105 gramos de tomates cherry macerados con aceite; 32 gramos de aceite de oliva; Sal al gusto; 225 gramos de agua; 402 gramos de harina; 21 gramos de levadura fresca; Orégano al gusto; Tomate frito

¡Hola de nuevo! He pensado que hoy voy a enseñarte a preparar una pizza. Ni más ni menos que la pizza con mozzarella y tomates cherry macerados con Thermomix.

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1 Tiene un sabor riquísimo, no te llevará nada prepararla y supone una explosión de sabor por la combinación del queso protagonista con los tomates.

2 Ingredientes de Pizza con mozzarella y tomates cherry macerados con Thermomix

3 Preparación de Pizza con mozzarella y tomates cherry macerados con Thermomix

Tiene un sabor riquísimo, no te llevará nada prepararla y supone una explosión de sabor por la combinación del queso protagonista con los tomates.

Pizza con mozzarella y tomates cherry macerados con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Cocina italiana

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Pizza con mozzarella y tomates cherry macerados con Thermomix

205 gramos de mozzarella
105 gramos de tomates cherry macerados con aceite
32 gramos de aceite de oliva
Sal al gusto
225 gramos de agua
402 gramos de harina
21 gramos de levadura fresca
Orégano al gusto
Tomate frito

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Preparación de Pizza con mozzarella y tomates cherry macerados con Thermomix

Ponte el delantal que comenzamos:
Empecemos por la masa. Echa la levadura y el agua al vaso del robot. Programa a
velocidad 2 / 20 segundos.
Incorpora la harina, el aceite y la sal. Amasa a
velocidad espiga / 2 minutos.
La masa resultante conviértela en bola, ponla en un bol y deja que repose durante una hora para que así doble su volumen.
Pasado ese tiempo, estira la masa dándole forma de base de pizza.
Pon la base en una bandeja de horno y métela en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí a
200º / 5 minutos.
Sácala y prepárate para montar la pizza. Para ello, échale una capa de tomate frito, los tomates, el orégano y la mozzarella.
Vuelve a meter la pizza en el horno. Mantenla allí a
200º / 17 minutos.