Patatas rellenas de atún y cangrejo con Thermomix
hoy os traemos un plato delicioso para hacer de primero o una cena bastante completa se trata de unas patatas rellenas a las que le vamos a poner palitos de surimi o cangrejo atún mayonesa y alguna verdura un plato súper completo
aquí os dejamos la receta paso a paso que esperamos que os guste
Patatas rellenas de atún y cangrejo con Thermomix
Patatas rellenas de atún y cangrejo con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
45 minutos
Tiempo de Cocción:
35 minutos
Tiempo Total
1 hora, 20 minutos
Categoría:
Arroces y patatas con thermomix
Ingredientes de Patatas rellenas de atún y cangrejo con Thermomix
- 3 patatas medianas
- una lata de atún en aceite escurrida
- un litro y medio de agua
- 5 palitos de cangrejo o surimi picados
- cuatro cucharadas soperas de mayonesa
- dos cucharadas soperas de tomate frito
- cuatro cucharadas de zanahoria rayada
- sal y pimienta
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Preparación de Patatas rellenas de atún y cangrejo con Thermomix
- lo primero que vamos a hacer será partir las patatas por la mitad
- y vamos colocando el agua dentro de nuestro vaso de Thermomix, una vez puesto le ponemos el complemento aroma en la parte superior y metemos en él las patatas que vamos a poner a hacerse al vapor para ello programamos
- 35 minutos / velocidad 1
- Él un bol vamos a ir mezclando la lata de atún , el tomate frito, las zanahorias rayadas y los palitos de cangrejo que habremos picado en trocitos pequeños, añadimos las cuatro cucharadas de mayonesa y removemos todo hasta que quede perfectamente unido. le ponemos finalmente un toque de sal
- una vez que han terminado nuestras patatas de hacerse las sacamos y las dejamos enfriar un poco ya que manipularlas en estos momentos va a ser complicado por lo calientes que están
- una vez que hayan templado un poco con una cuchara sacamos parte del centro de la patata qué será lo que vamos a rellenar y el trozo de patata que vamos sacando lo mezclamos con la salsa que hemos estado uniendo y volvemos a remover los juntándolo todo muy bien
- finalmente lo chafamos con un tenedor todo para que quede todo perfectamente sin grumos y ya solo nos queda rellenar las patatas con nuestra salsa
- lo cubrimos todo con el queso rallado y ya estaría listo para comer
- si lo deseamos también podríamos darle un toque de horno para gratinar