Patatas guisadas con bacalao con Thermomix
Si eres una persona a la que gusta la cocina tradicional, seguro que te va a encantar la receta de hoy: patatas guisadas con bacalao con Thermomix.
Es uno de los guisos más habituales y con más sabor que se comen en toda la geografía española. Además, se prepara de manera realmente sencilla.
Patatas guisadas con bacalao con Thermomix
Patatas guisadas con bacalao con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
43 minutos
Tiempo de Cocción:
33 minutos
Tiempo Total
1 hora, 16 minutos
Ingredientes de Patatas guisadas con bacalao con Thermomix
- 410 gramos de patatas peladas y chascadas
- 410 gramos de bacalao desalado y troceado
- 105 gramos de cebolla en cuartos
- Sal y pimienta molida al gusto
- Perejil al gusto
- 460 gramos de agua
- 1 chalota
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 33 gramos de aceite de oliva
- 90 gramos de pimiento rojo troceado
- 90 gramos de tomate triturado en conserva
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Preparación de Patatas guisadas con bacalao con Thermomix
- Ponte el delantal y sigue estos pasos:
- Echa al vaso del robot el perejil, la chalota y la cebolla. Programa a
- velocidad 4,5 / 3 segundos.
- Baja los restos de las paredes con una espátula y añade el aceite y la pimienta. Programa a
- velocidad 1 / 120º / 7 minutos.
- Después, añade el tomate, el pimiento y el bacalao. Pon a funcionar el robot a
- velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 5 minutos.
- A continuación, echa al vaso la sal, el agua, el pimentón y las patatas. Programa a
- velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 20 minutos.
Y aquí se acaban nuestras patatas guisadas con bacalao con Thermomix. Hasta la próxima receta!!