Crema helada de naranja con Thermomix
Hoy os vamos a traer un postre que es una delicia se trata de una crema helada de de naranja, que es ideal tanto para los días de calor como para después de una gran comilona ayudar a bajar la comida. ideal también para estas fechas que se aproximan de celebraciones
aquí os vamos a dejar la receta paso a paso para que la podáis seguir
Crema helada de naranja con Thermomix
Crema helada de naranja con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Ingredientes de Crema helada de naranja con Thermomix
- el zumo de 2 naranjas
- la piel de 1/2 naranja raspada
- 300 ml de nata
- 200 gramos de yogur griego
- 60 gramos azúcar glass
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Preparación de Crema helada de naranja con Thermomix
- antes de empezar debemos tener todos los ingredientes muy fríos con lo cual yo no suelo tener en la nevera desde unas horas antes a empezar a realizarla, incluso para montar la nata suelo meter el vaso de la Thermomix en el frigorífico para que esté bien frío y monte la nota perfectamente.
- Lo primero que vamos a hacer será hacer el azúcar glas si no lo tenemos todavía hecho, así que ponemos azúcar normal y programamos
- 10 segundos / velocidad 10
- y lo guardamos en un bol, para luego, si ya teníamos nuestro azúcar glas nos ahorramos este paso
- ponemos la nata fresca en nuestro vaso de Thermomix frío, que la nata también esté muy fría, le colocamos la mariposa en las cuchillas de nuestro Thermomix y programamos
- sin tiempo / velocidad 3 y medio
- y lo dejamos que vaya montando hasta que veamos que cambia el sonido, lo cual nos querrá decir que nuestro nata está lista ( podemos mirar y comprobar que está perfectamente hecha, si no continuamos la misma velocidad hasta que esté montada )
- el paso siguiente es añadirle nuestro yogur creo y lo vamos a seguir removiendo para lo cual vamos a programar
- 15 segundos / velocidad 3
- lo siguiente que vamos a hacer será rallar la piel de una naranja que tendremos perfectamente limpia, para lo que utiliza utilizaremos un rallador ( es importante solo coger la parte naranja y no la blanca de la naranja pues la blanca produce amargor )
- Los juntamos con la nata y el yogur y volvemos a mezclarlo todo
- 15 segundos / velocidad 3
- le añadimos el azúcar glass que teníamos guardado y volvemos a mezclar
- 20 segundos / velocidad 3
- sacamos nuestra mezcla y la ponemos en vasos de cristal que estén también muy fríos
- servimos y directos la mesa