Cookies de garbanzos con chocolate en Thermomix

Name: Cookies de garbanzos con chocolate en Thermomix
Prep time: 34 min
Cook time: 24 min
Total time: 58 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 82 gramos de chocolate de entre un 75 % y un 80 % de cacao; 182 gramos de harina; 405 gramos de garbanzos cocidos; 1 cucharadita de bicarbonato; Una pizca de sal; 142 gramos de dátiles sin hueso; 1 cucharada de vinagre de manzana; 36 gramos de aceite de oliva

Las cookies os encantan en casa y te gusta prepararlas de vez en cuando. En ese caso, te va a encantar nuestra receta de hoy: cookies de garbanzos con chocolate en Thermomix.

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1 Se trata de una versión diferente y original que va a dejar con la boca abierta a todos los que la coman.

2 Ingredientes de Cookies de garbanzos con chocolate en Thermomix

3 Preparación de Cookies de garbanzos con chocolate en Thermomix

Se trata de una versión diferente y original que va a dejar con la boca abierta a todos los que la coman.

Cookies de garbanzos con chocolate en Thermomix

5 estrellas (39 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

34 minutos

Tiempo de Cocción:

24 minutos

Tiempo Total

58 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Cookies de garbanzos con chocolate en Thermomix

82 gramos de chocolate de entre un 75 % y un 80 % de cacao
182 gramos de harina
405 gramos de garbanzos cocidos
1 cucharadita de bicarbonato
Una pizca de sal
142 gramos de dátiles sin hueso
1 cucharada de vinagre de manzana
36 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Cookies de garbanzos con chocolate en Thermomix

Para preparar las cookies sigue estos pasos:
En un cuenco mezcla el bicarbonato y el vinagre.
En un recipiente con agua mete los dátiles durante 5 minutos.
Después, echa al vaso los dátiles escurridos, la harina, la sal, los garbanzos y el aceite. Programa a
velocidad 10 / 10 segundos.
Añade la mezcla de bicarbonato y el chocolate troceado.
Mezcla todo bien.
Con la masa resultante dale forma a las cookies, a las que puedes añadir más chocolate si deseas.
Coloca las cookies en una bandeja de horno y mete esta en el horno, precalentado. Mantenla allí a
180º / 18 minutos.