Conchas de chocolate con thermomix

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Preparación de Conchas de chocolate con thermomix

1. Vamos a tamizar los ingredientes secos( harina, polvo de almendras, levadura y sal)
2. 10 segundos / velocidad 8 retirar y reservar
3. Colocamos los huevos, azúcar, leche y aceite en el vaso
4. 10 segundos / velocidad 4
5. a continuación los secos reservados
6. 10 segundos / velocidad 4
7. ahora volcamos la mitad a una manga pastelera sin necesidad de boquilla, la otra mitad del vaso, añadimos los 25 gr de cacao
8. 10 segundos / velocidad 4
9. Volcamos a una manga pastelera
10. Encendemos el horno a 180°, calor arriba y abajo
11. Forramos la bandeja del horno con papel de hornear, hacemos unos círculos ayudándonos de un vaso, de unos 8 cm de diámetro con un lápiz. Vamos rellenando los círculos con la masa en forma de espiral.
12. Horneamos unos 12 min Sacamos y dejamos enfriar sobre rejilla

ELABORACIÓN FORMADO

1. Calentamos los distintos chocolates en microondas en intervalos de 30 seg, removemos.
2. Cuando las conchas hayan enfriado, recortamos los bordes poniendo un vaso encima, así saldrán todas parejas, ésto es opcional,,,,hacemos ligera presión y retiramos el excedente.
3. Sumergimos las bases de las conchas en los chocolates, vamos disponiendo una encima de la otra, y las dejamos sobre papel vegetal e introducimos en la nevera unos 15 min hasta que seque el chocolate. Salen aproximadamente 10 unidades
4. SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO