cocas de vidre con Thermomix

las cocas de vidre o también llamadas de vidrio son muy típicas en catalunya y se elaboran con una masa muy fina que las hace quedar muy crujientes.

Hoy nos manda la receta Yolanda Yoli, deliciosas cocas de vidre para desayunar

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En este punto, le espolvoreamos el azúcar, sin miedo..cuanto más mejor!
Tendremos el horno precalentado a 220º y ponemos las cocas por un tiempo de 15/20 minutos, arriba y abajo.

receta enviada por Yolanda Yoli