Bizcocho de Pan Duro y Chocolate thermomix

Name: Bizcocho de Pan Duro y Chocolate thermomix
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 120 gramos de pan duro; 200 gramos de yogur natural; 3 huevos; 50 gramos de cacao en polvo; 100 gramos de chocolate fondant; 75 gramos de avena; 75 gramos de mantequilla; 100 gramos de azúcar; 10 gramos de levadura de repostería tipo Royal

Uno de los postres clásicos en la cocina, no sólo local, sino la de muchos lugares, es el bizcocho de chocolate y pan duro. Es uno de los postres clásicos favoritos por muchos, por su fácil y rápida preparación y por lo delicioso que resulta.

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1 En esta oportunidad compartiremos la receta de este postre con una ligera variante, y es otro favorito mundial, chocolate. Así que nuestro postre será Bizcocho de Pan Duro y Chocolate thermomix.

2 Ingredientes de Bizcocho de Pan Duro y Chocolate thermomix

3 Preparación de Bizcocho de Pan Duro y Chocolate thermomix

En esta oportunidad compartiremos la receta de este postre con una ligera variante, y es otro favorito mundial, chocolate. Así que nuestro postre será Bizcocho de Pan Duro y Chocolate thermomix.

Bizcocho de Pan Duro y Chocolate thermomix

4.5 estrellas (60 calificaciones)

Personas

Tiempo de Preparación:

20 minutos

Tiempo de Espera

25 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Spanish

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Bizcocho de Pan Duro y Chocolate thermomix

120 gramos de pan duro
200 gramos de yogur natural
3 huevos
50 gramos de cacao en polvo
100 gramos de chocolate fondant
75 gramos de avena
75 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
10 gramos de levadura de repostería tipo Royal

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Preparación de Bizcocho de Pan Duro y Chocolate thermomix

Para comenzar la preparación de este delicioso Bizcocho de Pan Duro y Chocolate thermomix, coloque el chocolate fondant en trozos pequeños en un bol, déjelo allí unos minutos.
Por otro lado, vierta en el vaso de la thermomix, el pan duro junto con la avena, programe.
15 segundos / Velocidad 10.
También, vierta en un bol y reserve por unos minutos esta mezcla.
Para continuar, añada al vaso de la thermomix, la mantequilla y programe.
3 minutos / Temperatura 60° / Velocidad 1.
Cumplido el tiempo programado, incorpore el azúcar, así como también los huevos y el yogur, programe.
10 segundos / Velocidad 4.
Luego, añada la mezcla de pan y avena junto con el cacao en polvo y la levadura, programe.
15 segundos / Velocidad 4.
Con la ayuda de una cuchara o espátula, baje hacia las cuchillas la mezcla adherida a las paredes y tapa del vaso de la thermomix.
Finalmente, vierta el chocolate en trozos y programe.
10 segundos / Giro inverso / Velocidad 4.
Vierta la masa en un molde para bizcocho, preferiblemente desmontable, con un diámetro de unos 22 centímetros o molde rectalgular de 15-20 cm de ancho.
Hornee a 180° C durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo, salga limpio.