Vieiras sobre crema de calabaza con Thermomix

Name: Vieiras sobre crema de calabaza con Thermomix
Prep time: 51 min
Cook time: 41 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 8 vieiras limpias; Sal al gusto; 610 gramos de calabaza; 110 gramos de cebolla troceada; 290 gramos de agua; 33 gramos de aceite de oliva; 110 gramos de puerro troceados; 110 gramos de patatas

Las vieiras son un alimento muy apropiado para preparar un almuerzo o cena para los invitados. Y una buena manera de prepararlas es con esta receta: vieiras sobre crema de calabaza con Thermomix.

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1 Se trata de un primer plato de marisco exquisito y nada complicado de elaborar.

2 Ingredientes de Vieiras sobre crema de calabaza con Thermomix

3 Preparación de Vieiras sobre crema de calabaza con Thermomix

Se trata de un primer plato de marisco exquisito y nada complicado de elaborar.

Vieiras sobre crema de calabaza con Thermomix

4.5 stars (142 ratings)

Personas

Tiempo de Preparación:

51 minutos

Tiempo de Cocción:

41 minutos

Tiempo Total

1 hora, 32 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Marisco con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Vieiras sobre crema de calabaza con Thermomix

8 vieiras limpias
Sal al gusto
610 gramos de calabaza
110 gramos de cebolla troceada
290 gramos de agua
33 gramos de aceite de oliva
110 gramos de puerro troceados
110 gramos de patatas

Preparación de Vieiras sobre crema de calabaza con Thermomix

Cuando ya tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot el puerro, el aceite y la cebolla. Programa a
velocidad 4 / 100º / 7 minutos.
Añade el agua, la sal, las patatas y la calabaza. Programa a
velocidad 2 / 100º / 30 minutos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 5 / 1 minuto.
Acto seguido, pon a funcionar el robot a
velocidad 8 / 3 minutos.
Marca las vieiras en una sartén con aceite.
Ya solo quedará servirlas con la salsa que has preparado.