Vichysoisse de zanahoria con Thermomix
En casa sois unos verdaderos fans de las verduras y hortalizas y os gusta preparar de múltiples formas. Por este motivo, os va a encantar la receta de hoy: vichysoisse de zanahoria con Thermomix.
Viene a ser una versión de la tradicional sopa francesa y se sustenta en un ingrediente principal rico en vitaminas, sobre todo.
Vichysoisse de zanahoria con Thermomix
Vichysoisse de zanahoria con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
39 minutos
Tiempo de Cocción:
29 minutos
Tiempo Total
1 hora, 8 minutos
Ingredientes de Vichysoisse de zanahoria con Thermomix
- 105 gramos de zanahoria pelada y troceada
- 52 gramos de mantequilla
- 165 gramos de patatas peladas y troceadas
- Sal al gusto
- 752 gramos de caldo de verduras
- 122 gramos de puerros limpios y troceados
- 202 mililitros de nata para cocinar
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Preparación de Vichysoisse de zanahoria con Thermomix
- Una vez tengas todos estos productos, prepárate para elaborar la receta:
- Echa al vaso del robot el puerro, las patatas, la mantequilla y la zanahoria. Programa a
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Vuelve a programar, con el cubilete, a
- velocidad 1 / 100º / 12 minutos.
- Después, añade el caldo y pon a funcionar el robot a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 15 minutos.
- Echa la nata y la sal. Programa a
- velocidad progresiva 7-10 / 1 minuto.
Y aquí se acaba nuestra vichysoisse de zanahoria con Thermomix. Hasta la próxima receta!!