Tu robot de cocina te es muy útil para preparar postres para tus comidas o cenas. Así, por ejemplo, te permite elaborar el que hoy nos ocupa: trufas de café con Thermomix.
Se trata de una propuesta que tiene un sabor que encandila a cualquiera.
Trufas de café con Thermomix
Tiempo de Cocción:
4 minutos
Ingredientes de Trufas de café con Thermomix
- 1 cucharada de café soluble
- 252 gramos de chocolate fondant
- 32 gramos de cacao puro en polvo
- 172 gramos de chocolate con leche troceado
- 22 gramos de mantequilla
- 50 gramos de brandy
- 102 gramos de queso cremoso
- 152 gramos de leche condensada
Preparación de Trufas de café con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa al vaso los dos tipos de chocolate y programa a
- velocidad 8 / 10 segundos.
- Baja los restos de las paredes con ayuda de una espátula y programa a
- velocidad 2 / 70º/ 2 minutos.
- Añade ahora el café soluble y el brandy. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 2 / 70º / 30 segundos.
- A continuación, echa el queso, la leche condensada y la mantequilla. Programa a
- velocidad 4 / 1 minuto.
- Vierte el contenido del vaso en un tupper, tápalo y mételo en el frigorífico durante, al menos, 9 horas.
- Pasado ese tiempo, sácalo y con la mezcla que tienes dale forma a las trufas, que luego pasarás por el cacao en polvo.
Y aquí se acaban nuestras trufas de café con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
