¿Buscas un plato que puede servir de aperitivo o entrante en la comida que estás preparando? Si es así, ten muy presente la receta que ahora te presentamos: tortitas de berenjena y calabacín con Thermomix.
Se trata de una propuesta de sabor exquisito que se sustentan en dos alimentos saludables y que aportan al organismo vitaminas, entre otras cosas.
Tortitas de berenjena y calabacín con Thermomix
Tiempo de Preparación:
32 minutos
Tiempo de Cocción:
22 minutos
Tiempo de Espera
20 minutos
Ingredientes de Tortitas de berenjena y calabacín con Thermomix
- 3 calabacines medianos pelados y troceados
- 1 berenjena grande pelada y troceada
- Sal y pimienta molida al gusto
- 160 gramos de queso rallado
- 12 gramos de aceite de oliva
- 155 gramos de harina
- 2 huevos grandes
Preparación de Tortitas de berenjena y calabacín con Thermomix
- Una vez tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Vierte la berenjena en el vaso del robot y programa a
- velocidad 5 / 2 segundos.
- Reserva.
- Echa los calabacines y programa a
- velocidad 5 / 2 segundos.
- Añade la berenjena, la harina, los huevos, el queso, el aceite, la sal y la pimienta. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 3 / giro inverso / 25 segundos.
- Después, vuelve a programar a
- velocidad espiga / 30 segundos.
- Deja reposar unos 20 minutos.
- Pasado ese tiempo, con la masa que has logrado haz tortitas y estas fríelas en una sartén con aceite caliente.
Y aquí se acaban nuestras tortitas de berenjena y calabacín con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
