melocotón

El melocotón es una fruta de color anaranjado, muy carnosa y de sabor dulce. Esta fruta se caracteriza por tener una piel aterciopelada con la que protege una pulpa muy jugosa. La mejor época para el consumo de melocotones son los meses de verano, en esta época podemos encontrar los ejemplares más dulces y jugosos. A la hora de comprarlos se recomienda escoger ejemplares que no estén muy maduros y que tengan la piel firme y sin manchas.

Existen diferentes tipos de melocotón en función de diferentes factores como el tipo de pulpa, según su color si son amarillos o rojos, o dependiendo de la piel si tiene pelo o no.  El cultivo del melocotón es típico de climas templados China y EEUU son los máximos productores de todo el mundo. Por su lado, en España destacan las regiones de Murcia y de Teruel.

El melocotón contiene una gran cantidad de vitamina C que actúa como antioxidante y reduce las posibilidades de padecer cáncer. Además, la vitamina C también nos ayuda a mejorar nuestra piel, reduciendo las arrugas. También contiene gran cantidad de potasio y fibra elementos que reducen las posibilidades de padecer enfermedades cardiovasculares.

Como sabemos que hay tantísimas posibilidades, hemos reunido una selección de las mejores recetas con melocotón para thermomix para darte un poco de inspiración y ayudarte a elegir la que sea de tu preferencia, y cocinarlo de la manera más fácil (y deliciosa) posible con la ayuda de tu thermomix.