El limón es una fruta de tamaño medio de color amarilla, es considerada una auténtica fuente de nutrientes y aportando numerosos beneficios a nuestra salud. Los limones son originarios de la zona del Golfo Pérsico, pero fueron los árabes quienes lo transportaron por el mundo. En la actualidad los máximos productores son México y la India, en Europa el mayor productor es España, que es la encargada de satisfacer las necesidades de limones del resto de países europeos.
Este cítrico podemos comprarlo en los supermercados durante todo el año, se caracteriza por un llamativo color amarillo y por su sabor ácido. Pero esta fruta destaca sólo por su sabor sino por la cantidad de beneficios que aporta nuestros organismos.
Los limones aportan una gran cantidad de vitamina C y flavonoides, esto nos ayuda a aumentar el numero de defensas de nuestro cuerpo y por lo tanto a prevenir enfermedades. Además, los limones favorecen el funcionamiento del hígado y nos ayudan desintoxicar nuestro hígado de todas las toxinas que pueda contener.
Por otro lado, contiene gran cantidad de antioxidantes que nos ayudan a eliminar líquidos y a limpiar nuestra sangre y arterias. Por esto son considerados un aliado contra las enfermedades cardiovasculares. Es muy frecuente en nuestra cocina, tanto como acompañante de algunos platos como de elemento principal en algunos postres, si quieres disfrutar de este tesoro nutricional como nunca antes lo habías hecho, aquí tienes una serie de recetas con limón para Thermomix.
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