Esta receta en realidad le hace honor a su nombre, ya que cada bocado provoca un suspiro, así mismo es el nombre de nuestra preparación, Suspiros de pajares con thermomix, un postre muy asturiano
Unas deliciosas galletas, muy fáciles de preparar, lo mejor aún con muy pocos ingredientes, y de los que nunca faltan en nuestra despensa. Os va a encantar.
Suspiros de pajares con thermomix
Tiempo de Preparación:
1 hora, 10 minutos
Tiempo Total
1 hora, 10 minutos
Ingredientes de Suspiros de pajares con thermomix
- 800 gramos Harina de trigo
- 500 gramos de mantequilla
- 250 gramos de Azúcar
- 1 Huevo
Preparación de Suspiros de pajares con thermomix
- Antes de comenzar la preparación de estos deliciosos Suspiros de pajares con thermomix, retire de la nevera la mantequilla y deje que se atempere unos minutos. Así también, precaliente el horno a 180° C.
- Cuando la mantequilla esté suave, viértala junto con el azúcar en el vaso de la thermomix y programe.
- 10 segundos / Velocidad 6.
- Cuando estén integrados el azúcar y la mantequilla, añada el huevo y programe.
- 15 segundos / Velocidad 8.
- Para continuar, incorpore la harina pasada previamente por un tamiz y programe.
- 10 segundos / Velocidad 3.
- Con la ayuda de una espátula o cuchara de madera, baje los restos de harina que se hayan adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix y nuevamente programe.
- 10 segundos / Velocidad 3.
- Finalmente, obtendrá una masa homogénea, suave y muy manejable.
- Forme bolitas del tamaño de una nuez y aplástelas.
- Coloque los suspiros sobre una bandeja para horno cubierta con papel antiadherente
- Y hornee durante 25 minutos a 180 °C.
- Estarás listas cuando tornen un ligero color dorado en los bordes. Retírelas del horno, déjelas enfriar sobre una rejilla y a disfrutar.
Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
