Name: Sopa Detox con Thermomix: Adelgaza y desintóxicate
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 500 g de brócoli; 300 g de col rizada; 2 papas; 2 zanahorias; 2 chirivías; 2 ramas de apio; 4 dientes de ajo; 1 cebolla; 1 cucharada de aceite de coco; 1,5 l de caldo de verduras

Esta sopa detox es la opción perfecta para quienes desean desintoxicar su cuerpo y proporcionarle nutrientes esenciales.

Con vegetales frescos como brócoli, col rizada, zanahorias y apio, junto con un caldo de verduras ligero, no solo es saludable, sino también deliciosamente aromática.

Fácil de preparar, saciante y ideal para un reinicio – ¡disfruta de esta reconfortante sopa y siéntete vital y renovado!

Sopa Detox con Thermomix: Adelgaza y desintóxicate

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Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix

Ingredientes de Sopa Detox con Thermomix: Adelgaza y desintóxicate

500 g de brócoli
300 g de col rizada
2 papas
2 zanahorias
2 chirivías
2 ramas de apio
4 dientes de ajo
1 cebolla
1 cucharada de aceite de coco
1,5 l de caldo de verduras

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Preparación de Sopa Detox con Thermomix: Adelgaza y desintóxicate

Preparar los vegetales:
Limpiar el brócoli, lavarlo y separarlo en ramilletes, pelar el tronco y cortarlo en trozos pequeños.
Lavar la col rizada, quitar el tronco y las hojas exteriores, cortar las hojas restantes en tiras.
Pelar las papas, zanahorias y chirivías, y cortarlas en trozos pequeños. Lavar el apio y cortarlo en trozos.
Pelar el ajo y la cebolla, y cortarlas por la mitad.
Picar los vegetales:
Poner la cebolla y el ajo en el vaso del Thermomix y picar durante 5 segundos / Velocidad 5.
Añadir el aceite de coco y sofreír durante 3 minutos / 120°C / Velocidad 1.
Agregar el resto de los vegetales (excepto el brócoli) y picar durante 10 segundos / Velocidad 5.
Cocinar la sopa:
Añadir el brócoli y el caldo de verduras.
Cocinar durante 20 minutos / 100°C / Velocidad 1.
Puré de sopa:
Triturar la sopa durante 1 minuto, comenzando con velocidad 6 y aumentando hasta velocidad 8, hasta que tenga la consistencia deseada.
Servir:
Servir la sopa detox en platos y disfrutar.

Notas

Consejo: La sopa se puede perfeccionar con hierbas frescas o un toque de jugo de limón. ¡Buen provecho!