Solomillo de cerdo al limón con Thermomix

Name: Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
Prep time: 32 min
Cook time: 22 min
Total time: 54 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 solomillo de cerdo ya limpio; 50 gramos de zumo de limón; 160 gramos de cebolla; 50 gramos de aceite de oliva; 1 ajo; Perejil fresco picaso y sal al gusto; 150 gramos de agua; 100 gramos de vino blanco; Media pastilla de caldo de ave

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1 El solomillo de cerdo es una de las carnes más jugosas y que más adeptos tiene. Por eso, siempre es una buena opción el prepararlo en casa. Para eso, puedes optar por llevar a cabo una receta como la que ahora te proponemos: solomillo de cerdo al limón con Thermomix. Esta receta lleva limon

2 Ingredientes de Solomillo de cerdo al limón con Thermomix

3 Preparación de Solomillo de cerdo al limón con Thermomix

El solomillo de cerdo es una de las carnes más jugosas y que más adeptos tiene. Por eso, siempre es una buena opción el prepararlo en casa. Para eso, puedes optar por llevar a cabo una receta como la que ahora te proponemos: solomillo de cerdo al limón con Thermomix. Esta receta lleva limon

Solomillo de cerdo al limón con Thermomix

Se trata de un plato sencillo, sabroso y con el que conseguirás encandilar a toda tu familia o a los invitados que tengas.

Solomillo de cerdo al limón con Thermomix

4.5 stars (290 ratings)

Personas

Tiempo de Preparación:

32 minutos

Tiempo de Cocción:

22 minutos

Tiempo Total

54 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Solomillo de cerdo al limón con Thermomix

1 solomillo de cerdo ya limpio
50 gramos de zumo de limón
160 gramos de cebolla
50 gramos de aceite de oliva
1 ajo
Perejil fresco picaso y sal al gusto
150 gramos de agua
100 gramos de vino blanco
Media pastilla de caldo de ave

Preparación de Solomillo de cerdo al limón con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Corta el solomillo en medallones y, en una sartén, cocínalo con el aceite. Reserva.
Añade la cebolla al vaso y programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite donde has cocinado los medallones. Programa a
velocidad 1 / 120º / 10 minutos.
Vierte el vino en el vaso y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
Después, añade el zumo, la pastilla y el agua. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
En la sartén vuelve a poner los medallones, échales la salsa del vaso así como la sal y el perejil.

Cantidad por Ración:
Calorías		177.24 kcal
% Valor diario*
Grasa total 10.7 g		16.5%
	Grasas Saturadas 1.96 g	9.8%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 35.75 mg		11.9%
Sodio 135.0 mg		5.6%
Carbohidratos totales 3.87 g		1.3%
	Fibra Dietética 0.5 g	2%
	Azúcares 1.51 g
Proteínas 13.19 g

Vitamina A 0.2 %		Vitamina C 9.14 %
Calcio 1.64 %		Hierro 2.71 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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