Los nachos son un plato oriundo de México que se toma como aperitivo y que se ha popularizado prácticamente ya en todo el mundo. Y hoy lo que queremos es enseñarte a preparar su acompañamiento perfecto: salsa para los nachos al estilo del VIPS con Thermomix.
Se trata de una salsa con la que aquellos se suelen presentar en la cadena de restaurantes VIPS y que tiene un sabor realmente exquisito.
Salsa para los nachos al estilo del VIPS con Thermomix
Tiempo de Preparación:
29 minutos
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Ingredientes de Salsa para los nachos al estilo del VIPS con Thermomix
- 202 gramos de nata para cocinar
- 12 gramos de aceite de oliva
- 55 gramos de pimiento
- 45 gramos de queso cheddar troceado
- 37 gramos de cebolla morada
- 35 gramos de chorizo
- Una pizca de sal
Preparación de Salsa para los nachos al estilo del VIPS con Thermomix
- Cuando reúnas estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa el queso al vaso del robot y programa a
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Reserva.
- Después, añade el chorizo al vaso y programa a
- velocidad turbo / 2 segundos.
- Reserva.
- A continuación, echa al vaso la cebolla y el pimiento. Pon a funcionar el robot a
- velocidad progresiva 5-10 / 5 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso y vuelve a programar a
- velocidad turbo / 2 segundos.
- Echa el aceite y programa a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
- Añade el chorizo y pon a funcionar la Thermomix a
- velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
- Ahora, añade el queso y la nata y una pizca de sal. Programa a
- velocidad 3,5 / 100º / 8 minutos.
Y aquí se acaba nuestra salsa para los nachos al estilo del VIPS con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
