La merluza es un pescado riquísimo y muy sano, que se puede preparar de múltiples formas. Una de ellas es la que ahora te queremos enseñar a cocinar: salpicón de merluza con Thermomix.
Viene a ser un plato muy sabroso, saludable e ideal como picoteo o como entrante en cualquier almuerzo.
Salpicón de merluza con Thermomix
Tiempo de Preparación:
11 minutos
Tiempo de Cocción:
1 minuto
Ingredientes de Salpicón de merluza con Thermomix
- 82 gramos de aceite de oliva
- 205 gramos de merluza cocida, sin piel, sin espinas y troceada
- 26 gramos de vinagre
- 155 gramos de palitos de cangrejo
- Sal al gusto
- 105 gramos de gambas cocidas peladas
- 205 gramos de cebolla en cuartos
- 205 gramos de pimiento troceado, a ser posible la mitad rojo y la otra mitad verde
Preparación de Salpicón de merluza con Thermomix
- Ponte el delantal y prepárate para cocinar este salpicón:
- Echa al vaso del robot las gambas y los palitos. Programa a
- velocidad 4 / 3 segundos.
- Después, vierte el contenido del vaso en una fuente junto al pescado.
- Al vaso añade ahora la cebolla, el pimiento, la sal, el aceite y el vinagre. Programa a
- velocidad 4 / 5 segundos.
- Vierte la vinagreta en la fuente donde está el pescado y el marisco. Mezcla bien y conserva en el frigorífico hasta que vayas a servirlo.
Y aquí se acaba nuestro salpicón de merluza con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
