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Romanescu gratinado con Thermomix

Name: Romanescu gratinado con Thermomix
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 romanescu.; 100 gramos de leche.; 110 gramos de taquitos de jamón.; 30 gramos de aceite de oliva.; 100 gramos de nata.; 3 ajos.; 2 huevos.; 140 gramos de cebolla.; Queso para gratinar.; Sal y pimienta al gusto.

9 agosto, 2019

Romanescu gratinado con Thermomix

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1 Muchas son las verduras y hortalizas que podemos incorporar a nuestra dieta y entre ellas se encuentra una conocida como romanescu o romanesco, que te puede resultar exquisita si la preparas con esta receta: romanescu gratinado con Thermomix. Esta receta lleva romanescu

2 Ingredientes de Romanescu gratinado con Thermomix

3 Preparación de Romanescu gratinado con Thermomix

Muchas son las verduras y hortalizas que podemos incorporar a nuestra dieta y entre ellas se encuentra una conocida como romanescu o romanesco, que te puede resultar exquisita si la preparas con esta receta: romanescu gratinado con Thermomix. Esta receta lleva romanescu

Romanescu gratinado con Thermomix

Es una especie de col de color verde y formada por brotes que aporta al organismo tanto vitaminas como fibra, potasio y ácido fólico.

Romanescu gratinado con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 10 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora

Tiempo Total

2 horas, 10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Romanescu gratinado con Thermomix

1 romanescu.
100 gramos de leche.
110 gramos de taquitos de jamón.
30 gramos de aceite de oliva.
100 gramos de nata.
3 ajos.
2 huevos.
140 gramos de cebolla.
Queso para gratinar.
Sal y pimienta al gusto.

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Preparación de Romanescu gratinado con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa agua con sal al vaso mientras que colocas el romanescu en el Varoma y pones este en el robot. Programa a
velocidad 2 / temperatura varoma / 25 minutos.
Retira el romanescu y colócalo en una bandeja de horno. Sobre el mismo echa los taquitos de jamón.
En el vaso, una vez quitada el agua, añade los ajos y la cebolla. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
A continuación, añade el aceite y programa a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 10 minutos.
Añade el resto de ingredientes al vaso, a excepción del queso, y pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 4 segundos.
El contenido del vaso échalo sobre el romanescu y después, por último, echa el queso. Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantela allí durante 25 minutos a 200º.

Cantidad por Ración:
Calorías		249.92 kcal
% Valor diario*
Grasa total 20.47 g		31.5%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 577.72 mg		24.1%
Carbohidratos totales 3.7 g		1.2%
	Fibra Dietética 0.34 g	1.4%
	Azúcares 1.86 g
Proteínas 12.9 g

Vitamina A 16.48 %		Vitamina C 3.26 %
Calcio 22.62 %		Hierro 2.71 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

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Preguntas frecuentes para la receta de Romanescu gratinado con Thermomix

¿Qué tipo de receta es Romanescu gratinado con Thermomix?
Es una receta de cocina italiana que combina los vegetales Romanescu con una salsa de queso y una capa de pan rallado para gratinar.

¿Cuáles son los ingredientes principales?
Los ingredientes principales son el Romanescu, la salsa de queso, el pan rallado y la mantequilla.

¿Es una receta saludable?
Es una receta saludable, ya que los ingredientes principales son vegetales y contiene grasas saludables como la mantequilla.